Veste, kaj je na vašem krožniku
Papajin sok
Kalorije in hranilne vrednosti
brez sladkorja
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 23 kcal —
- Beljakovine 0,3 g 1%
- Ogljikovi hidrati 4,7 g 2%
- Maščobe 0,1 g 0%
- Vlaknine 1 g 3%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 | 0,3 g | 4,7 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,2 g | 2,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 35 | 0,5 g | 7 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 46 | 0,6 g | 9,4 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 58 | 0,8 g | 12 g | 0,3 g |
Podobna živila
- Pomarančno-papajin sokbrez sladkorja28 kcal / 100 g
- Smoothie iz papajepolnomastno mleko, brez sladkorja59 kcal / 100 g
- Nektar papaje59 kcal / 100 g
- Luben tekem sokbrez sladkorja22 kcal / 100 g
- Papajasurova43 kcal / 100 g
- Jabolčni sokbrez sladkorja26 kcal / 100 g
- Sok pomaranče Pera papaje hruške in jabolkasorta Pera, brez sladkorja39 kcal / 100 g
- Pomarančni sokbrez dodanega sladkorja37 kcal / 100 g
- Ananasov sokbrez dodanega sladkorja17 kcal / 100 g
- Melonin sokbrez sladkorja13 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Papajin sok
Kako pripraviš papajin sok iz sveže papaje?
Zrelo papajo prereži, odstrani črna semena in meso zmiksaj z malo hladne vode. Za bolj svež okus dodaj limetin sok; če želiš gladek sok brez pulpe, ga precedi.
Kako izbereš papajin sok?
Če želiš sok iz sadja, poišči izdelek, pri katerem je papaja navedena kot glavna sestavina, in loči sok od nektarja: nektar je razredčen napitek, pogosto tudi sladkan. Papajin sok je lahko moten in gost, zato motnost sama po sebi ne pomeni, da je pokvarjen.
Kako dolgo lahko hraniš sveže pripravljen papajin sok?
Shrani ga v zaprti steklenici v hladilniku in ga spij čim prej, najbolje še isti dan. Pred pitjem ga pretresi, saj se pulpa hitro usede na dno.
S čim se papajin sok dobro ujema?
Limetin ali limonin sok uravnoteži njegovo sladkobo, ingver pa doda pikantnost. Dobro se poda tudi k ananasu, pomaranči ali banani v sadnem napitku.
Ali lahko papajin sok uporabiš v marinadi?
Da, zmešaj ga z limetinim sokom, česnom in začimbami za kratko marinado. Papaja vsebuje encim papain, ki mehča meso, zato ga ne pusti v marinadi predolgo, sicer lahko postane kašasto.
Kaj lahko uporabiš namesto papajinega soka?
V smutiju ga lahko zamenjaš z mangovim ali ananasovim sokom; oba sta sadna in se dobro ujemata z limeto. Če želiš podobnejši okus, uporabi pretlačeno zrelo papajo in jo razredči z vodo.
Kakšna je razlika med papajinim sokom in nektarjem papaje?
Papajin sok je praviloma bolj tekoč in manj sladek, nektar papaje pa je razredčen napitek, ki mu je lahko dodan sladkor. Nektar papaje ima 23 kcal na 100 g.
Je papajin sok podoben smutiju iz papaje?
Smuti je gostejši, ker običajno vsebuje zmiksano sadno meso, zato praviloma ohrani več pulpe kot sok. Smuti iz papaje ima 59 kcal na 100 g, papajin sok pa 23 kcal.
Vir: tbca BRC0139C · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
