Veste, kaj je na vašem krožniku
Papaja
Kalorije in hranilne vrednosti
brez lupine, surova
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 33 kcal —
- Beljakovine 0,5 g 1%
- Ogljikovi hidrati 7,1 g 3%
- Maščobe 0,1 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 1,9 g 7%
- Sladkorji 7,6 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 0,5 g | 7,1 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,3 g | 3,6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 0,8 g | 11 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 1 g | 14 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 1,3 g | 18 g | 0,2 g |
Podobna živila
- Nepozrela papajameso brez kože, surovo, z Martinika
- Papaja Colombozrelo, meso brez kože, brez semen, surovo, vzorčeno na otoku Réunion (Carica papaya L.)38 kcal / 100 g
- Sladka papajav sirupu, odcejena215 kcal / 100 g
- Mangabrez lupine, surovo59 kcal / 100 g
- Papaya ripe44 kcal / 100 g
- Papajin sokbrez sladkorja23 kcal / 100 g
- Babakoolupljeno, surovo21 kcal / 100 g
- Guavabrez kože, surove57 kcal / 100 g
- Ananassamo mesnati del, surovo, tehtano z lupino in krono20 kcal / 100 g
- Hruškabrez lupine53 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Papaja
Kako izbereš zrelo papajo?
Izberi sadež z večinoma rumeno do oranžno lupino, ki se ob nežnem pritisku rahlo vda. Zeleno in povsem trdo papajo pusti nekaj dni zoreti pri sobni temperaturi.
Kako najhitreje pripraviš papajo?
Papajo po dolžini prereži, z žlico odstrani črna semena, nato pa meso izdolbi ali olupi in nareži. Semena so užitna, vendar imajo izrazit, rahlo poprov okus.
Ali lahko papajo skuhaš, ko še ni zrela?
Da. Nezrelo, čvrsto papajo olupi in naribaj za solato ali jo nareži v enolončnico; kuhaj jo približno 10–15 minut, da se zmehča, a ne razpade.
Kako dolgo lahko hraniš prerezano papajo?
Polovico papaje brez semen tesno pokrij ali shrani v zaprti posodi v hladilniku in jo porabi v nekaj dneh. Narezane koščke prav tako ohladi in jih ne puščaj dolgo na sobni temperaturi.
S čim se papaja dobro ujema?
Zrelo papajo pokapaj z limetinim ali limoninim sokom; kislina lepo uravnoteži njeno sladkost. Dobra je tudi z jogurtom, v sadni solati ali zmiksana v smuti.
Ali lahko papajo zamenjaš z mangom?
V sadni solati ali smutiju jo lahko nadomestiš z mangom, ki je čvrstejši in izraziteje sladek. Mango ima na 100 g 59 kcal, papaja pa 33 kcal.
Zakaj imajo semena papaje tako oster okus?
Semena vsebujejo snovi z izrazito poprovo, rahlo grenko aromo. Lahko jih uporabiš v majhni količini kot začimbo, namesto da jih zavržeš.
Ali je papaja primerna za dojenčke in majhne otroke?
Zrelo papajo pretlači ali nareži na zelo majhne, mehke koščke; trši, veliki kosi lahko predstavljajo nevarnost zadušitve. Pred postrežbo odstrani semena in trdo lupino.
Vir: BEDCA (Spain) 1362 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
