Veste, kaj je na vašem krožniku
Mesni kolač
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Beljakovine 22 g 44%
- Ogljikovi hidrati 12 g 4%
- Maščobe 18 g 23%
- Nasičene maščobe 4,8 g 24%
- Vlaknine 0,1 g 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 22 g | 12 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | – | 11 g | 6 g | 9,1 g |
| 150 g | 150 g | – | 33 g | 18 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | – | 44 g | 24 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | – | 55 g | 30 g | 45 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Mesni kolač
Kaj je mesni kolač in kako se razlikuje od mesne štruce?
Mesni kolač je slana jed iz mletega mesa, oblikovana in pečena v modelu; mesna štruca je navadno oblikovana v podolgovato štruco brez modela. Ime »kolač« opisuje predvsem obliko, ne sladkega testa.
Kako spečem mesni kolač, da ostane sočen?
Mleto meso zmešaj z jajcem in drobtinami, vendar mase ne gneti predolgo, saj postane zbita. Peci ga v namaščenem modelu pri 180 °C; gotov je, ko sredica doseže 75 °C.
Kako vem, da je mesni kolač pečen tudi v sredini?
Najzanesljiveje je, da kuhinjski termometer zapičiš v sredino kolača: pokaže naj 75 °C. Če ga nimaš, zareži v najdebelejši del; meso ne sme biti surovo ali rožnato.
Kako shranim ostanek mesnega kolača?
Ko se ohladi, ga pokrij ali spravi v zaprto posodo in postavi v hladilnik. Za daljše shranjevanje ga nareži na rezine in zamrzni; odtajaj ga v hladilniku ter dobro pogrej.
S čim postrežem mesni kolač?
Dobro se poda h krompirjevemu pireju, pečenemu krompirju ali kuhani ajdovi kaši. Za svežino dodaj zeleno solato ali kislo zelje, zraven pa lahko ponudiš gorčico.
Kako preprečim, da bi mesni kolač razpadal pri rezanju?
Po peki ga pusti počivati približno 10 minut, da se sokovi umirijo in se masa učvrsti. Nato ga nareži z ostrim nožem; če je masa pred peko zelo mehka, ji primešaj še malo drobtin.
Vir: BEDCA (Spain) 1969 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
