Veste, kaj je na vašem krožniku
Listnato testo
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 550 kcal —
- Beljakovine 7,4 g 15%
- Ogljikovi hidrati 44 g 16%
- Maščobe 39 g 49%
- Nasičene maščobe 5,5 g 28%
- Vlaknine 1,5 g 5%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 550 | 7,4 g | 44 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 275 | 3,7 g | 22 g | 19 g |
| 150 g | 150 g | 825 | 11 g | 66 g | 58 g |
| 200 g | 200 g | 1100 | 15 g | 88 g | 77 g |
| 250 g | 250 g | 1375 | 19 g | 111 g | 96 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Listnato testo
Kako odtajaš listnato testo, da se ne trga?
Zamrznjeno testo odtajaj počasi v hladilniku, dokler se ne da odviti in razvaljati, vendar naj ostane hladno. Če se zmehča in postane lepljivo, ga pred oblikovanjem za kratek čas postavi nazaj v hladilnik.
Zakaj se listnato testo v pečici ne dvigne?
Pogost razlog je pretoplo testo: maščoba se začne topiti, še preden se plasti napihnejo. Oblikovane kose pred peko ohladi, pečico pa dobro segrej; peci jih pri približno 200–220 °C.
Kako dolgo lahko hraniš odprto listnato testo?
Tesno ga zavij ali zapri v posodo in hrani v hladilniku; porabi ga v nekaj dneh. Za daljše shranjevanje ga zamrzni, najbolje razdeljenega na porcije, da odtališ le toliko, kolikor potrebuješ.
Kaj lahko pripraviš iz listnatega testa?
Uporabi ga za jabolčni zavitek, kremne rezine, slane pite ali majhne žepke s sirom in zelenjavo. Nadev naj ne bo prevoden, saj lahko mokro testo med peko ostane zbito.
Ali lahko listnato testo nadomestiš s testom za zavitek?
Lahko, vendar rezultat ne bo enak: testo za zavitek je tanko in hrustljavo, listnato testo pa se med peko napihne v plasti. Za zavitek uporabi več plasti testa za zavitek, premazanih z maščobo.
Ali je masleno listnato testo manj kalorično od listnatega testa?
Po energijski vrednosti na 100 g ima masleno listnato testo 429 kcal, listnato testo pa 550 kcal. Razlikujeta se tudi po maščobi: masleno listnato testo je vsebuje 24,7 g, listnato testo pa 39 g na 100 g.
Ali lahko poskusiš surovo listnato testo?
Raje ne: testo vsebuje surovo moko, ki ni namenjena uživanju brez peke. Počakaj, da se pecivo povsem speče.
Vir: BEDCA (Spain) 2607 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
