Veste, kaj je na vašem krožniku
Kravje mleko
Kalorije in hranilne vrednosti
omega 3
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Beljakovine 3,5 g 7%
- Ogljikovi hidrati 5,2 g 2%
- Maščobe 2 g 3%
- Nasičene maščobe 0,2 g 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 3,5 g | 5,2 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | – | 1,8 g | 2,6 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | – | 5,3 g | 7,8 g | 2,9 g |
| 200 g | 200 g | – | 7 g | 10 g | 3,9 g |
| 250 g | 250 g | – | 8,8 g | 13 g | 4,9 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Kravje mleko
Ali lahko kravje mleko zavreš, ne da bi prekipelo?
Segrevaj ga počasi v loncu z debelim dnom in pogosto premešaj, posebej po dnu. Ko se začne dvigati pena, ga takoj odstavi; mleko lahko v nekaj sekundah prekipi.
Kako dolgo zdrži odprto kravje mleko v hladilniku?
Odprto mleko čim prej zapri in ga hrani pri 4 °C ali manj, ne v vratih hladilnika. Porabi ga v nekaj dneh; če ima kisel vonj ali grudice, ga zavrzi.
Ali lahko kravje mleko zamrzneš?
Lahko, vendar se lahko po odtajanju maščoba in tekočina nekoliko ločita. Zamrzni ga v dobro zaprti posodi, ki ni napolnjena do vrha, nato pa ga odtajaj v hladilniku in pred uporabo pretresi.
Za katere jedi se kravje mleko najpogosteje uporablja?
Uporabi ga za bešamel, palačinke, puding, pire krompir ali mlečni riž. V kavi in čaju ga lahko dodaš hladnega ali segretega.
Kako nadomestiš kravje mleko v receptu?
Za palačinke, pecivo ali kašo ga lahko v enaki količini zamenjaš z nesladkanim sojinim ali ovsenim napitkom. Za bešamel izberi nesladkan napitek nevtralnega okusa; kokosov napitek lahko jed opazno odišavi.
Kakšna je razlika med polnomastnim in posnetim kravjim mlekom?
Posneto mleko vsebuje manj maščobe, zato je redkejše in manj kremasto; polnomastno se bolje obnese v kremnih omakah, pudingih in penjenem mleku. Vsebnost beljakovin je pri obeh približno 3,5 g na 100 g.
Ali je surovo kravje mleko varno za pitje?
Surovega mleka ne pij; lahko vsebuje škodljive bakterije, čeprav je videti in diši normalno. Pred pitjem ga prekuhaj ali uporabi pasterizirano oziroma sterilizirano mleko.
Ali lahko kravje mleko pijejo mačke in psi?
Za večino odraslih mačk in psov kravje mleko ni primerna pijača, saj jim lahko povzroči prebavne težave. Za žejo jim ponudi svežo vodo.
Vir: BEDCA (Spain) 2001 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
