Veste, kaj je na vašem krožniku
Indijski oreščki
Kalorije in hranilne vrednosti
suho praženi
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 613 kcal —
- Beljakovine 18 g 36%
- Ogljikovi hidrati 29 g 11%
- Maščobe 46 g 59%
- Nasičene maščobe 8,8 g 44%
- Vlaknine 3 g 11%
- Sladkorji 5,9 g —
- Natrij 16 mg 1%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,84 mg 6%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 1,4 mg 9%
- Pantotenska kislina (B5) 1,2 mg 24%
- Vitamin B6 0,26 mg 15%
- Folati (B9) 69 µg 17%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 61 mg 11%
Minerali
- Kalcij 45 mg 3%
- Železo 6 mg 33%
- Magnezij 260 mg 62%
- Fosfor 490 mg 39%
- Kalij 565 mg 12%
- Cink 5,6 mg 51%
- Baker 2,2 mg 247%
- Mangan 0,83 mg 36%
- Selen 14,6 µg 27%
- Jod 0 µg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 613 | 18 g | 29 g | 46 g |
| 50 g | 50 g | 306 | 9 g | 15 g | 23 g |
| 150 g | 150 g | 919 | 27 g | 44 g | 70 g |
| 200 g | 200 g | 1226 | 36 g | 59 g | 93 g |
| 250 g | 250 g | 1532 | 45 g | 74 g | 116 g |
Podobna živila
- Indijski oreščki maslacnavadni, z dodano soljo609 kcal / 100 g
- Indijski orešček591 kcal / 100 g
- Pistacijesuho pražene, soljene562 kcal / 100 g
- Orehisuho praženo, z dodano soljo643 kcal / 100 g
- Pekanovi orehisuho praženo710 kcal / 100 g
- Makadamijesuho praženo, nesoljeno719 kcal / 100 g
- Cashew nut dry roasted unsalted586 kcal / 100 g
- Mešani oreščkisuho praženo z arašidi607 kcal / 100 g
- Oreščki563 kcal / 100 g
- Kikirikisuho praženo590 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Indijski oreščki
Kako popečeš indijske oreščke, da se ne zažgejo?
Razporedi jih v eni plasti po pekaču in peci pri 160 °C približno 8–10 minut; po polovici časa jih premešaj. Vzemi jih iz pečice, ko zadišijo in rahlo porjavijo, saj se na vročem pekaču še naprej pražijo.
Kako iz indijskih oreščkov pripraviš gladko kremo?
Nesoljene indijske oreščke namakaj v vroči vodi 20–30 minut, jih odcedi in zmiksaj z malo sveže vode. Za svilnato gladko teksturo mešalnik vmes ustavi in postrgaj oreščke s sten posode.
Kako dolgo lahko hraniš indijske oreščke?
V nepredušno zaprti posodi jih hrani v hladni, temni omari; porabi jih v nekaj mesecih. Če jih kupiš na zalogo, jih zamrzni v dobro zaprti vrečki in po potrebi vzemi manjšo količino.
V katerih jedeh se indijski oreščki dobro obnesejo?
Dodaj jih v zelenjavni curry, pražen riž ali solato, ali pa jih zmešaj v omako za testenine. Zmleti indijski oreščki zgostijo juho in omako brez moke, njihova krema pa je uporabna tudi v sladicah.
Ali so indijski oreščki res surovi, če tako piše na embalaži?
Praviloma ne: indijske oreščke je treba pri luščenju obdelati s paro ali toploto, da se odstranijo iz lupine, ki vsebuje jedko olje. Izraz »surovi« običajno pomeni, da niso dodatno praženi.
Kateri oreščki imajo več beljakovin: indijski oreščki ali pistacije?
Pistacije: vsebujejo 21,1 g beljakovin na 100 g, indijski oreščki pa 18 g. Za prigrizek je primerna manjša pest, približno 30 g; ta vsebuje 184 kcal.
Ali lahko indijske oreščke ješ, če imaš alergijo na oreščke?
Ne, če si alergičen na indijske oreščke; reakcijo lahko sproži že majhna količina. Indijski oreščki so botanično semena, vendar se v prehrani obravnavajo kot drevesni oreščki in lahko povzročijo alergijo.
Vir: Frida (Denmark) 815 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
