Veste, kaj je na vašem krožniku

Goveja klobasa

Kalorije in hranilne vrednosti

sveže, kuhano

332

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine18 g

OH0,4 g

Maščobe28 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 332 kcal —
Beljakovine 18 g 36%
Ogljikovi hidrati 0,4 g 0%
Maščobe 28 g 36%
Nasičene maščobe 11 g 55%
Vlaknine 0 g 0%
Sladkorji 0 g —
Natrij 813 mg 35%
Holesterol 82 mg 27%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

Vitamin A 13 µg 1%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0,5 µg 3%
Vitamin E 0,24 mg 2%
Vitamin K 1,1 µg 1%
Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
Niacin (B3) 3,6 mg 23%
Pantotenska kislina (B5) 0,52 mg 10%
Vitamin B6 0,31 mg 18%
Folati (B9) 3 µg 1%
Vitamin B12 2 µg 84%
Holin 51,4 mg 9%

Minerali

Kalcij 11 mg 1%
Železo 1,6 mg 9%
Magnezij 14 mg 3%
Fosfor 141 mg 11%
Kalij 258 mg 5%
Cink 4,4 mg 40%
Baker 0,07 mg 8%
Mangan 0 mg 0%
Selen 0 µg 0%

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	Beljakovine	OH	Maščobe
100 g	100 g	332	18 g	0,4 g	28 g
1 porcija	43 g	143	7,8 g	0,2 g	12 g
2 porciji	86 g	286	16 g	0,3 g	24 g
½ porcije	21,5 g	71	3,9 g	0,1 g	6 g
3 porcije	129 g	428	24 g	0,5 g	36 g
4 porcije	172 g	571	31 g	0,6 g	48 g
50 g	50 g	166	9,1 g	0,2 g	14 g
150 g	150 g	498	27 g	0,5 g	42 g
200 g	200 g	664	36 g	0,7 g	56 g
250 g	250 g	830	46 g	0,9 g	70 g

Podobna živila

Vprašanja o živilu Goveja klobasa

Ali moraš govejo klobaso pred jedjo skuhati ali speči?

Če je sveža in surova, jo vedno dobro toplotno obdelaj; v sredini naj doseže 71 °C. Kuhane ali sušene klobase so lahko že pripravljene za uživanje, zato upoštevaj navodila na embalaži.

Kako spečeš govejo klobaso, da ne poči?

Peci jo počasi na srednji temperaturi in jo pogosto obračaj; močan ogenj lahko zunanjost zažge, še preden se sredina skuha. Pred peko je ne prebadaj, saj tako izteče več soka.

Kako dolgo lahko govejo klobaso hraniš v hladilniku?

Svežo surovo klobaso porabi v enem do dveh dneh, kuhano pa v treh do štirih dneh. Ostanke čim prej zapri v posodo in jih ohladi; za daljše shranjevanje jo zamrzni.

S čim postrežeš govejo klobaso?

Dobro se poda h gorčici, hrenu, kislemu zelju ali krompirjevi solati. Narezana je uporabna tudi v enolončnici, zlasti z lečo ali fižolom.

Ali lahko govejo klobaso uporabiš namesto svinjske?

Lahko, na primer v enolončnici ali pri peki na žaru, vendar bo okus bolj izrazito goveji. Goveja klobasa ima na 100 g 332 kcal, svinjska in goveja klobasa pa 396 kcal.

Koliko beljakovin dobiš iz običajne porcije goveje klobase?

Porcija je približno 43 g; vsebuje 7,8 g beljakovin.

Ali je goveja klobasa slana?

Da, klobase so pogosto precej slane; goveja klobasa vsebuje 813 mg natrija na 100 g. Če jo dodaš enolončnici ali omaki, jed najprej poskusi, preden dosoliš.

Vir: USDA FoodData Central 174618 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin