Veste, kaj je na vašem krožniku
Fižol v strokih
Kalorije in hranilne vrednosti
v konzervi
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 28 kcal —
- Beljakovine 1,5 g 3%
- Ogljikovi hidrati 3,6 g 1%
- Maščobe 0,3 g 0%
- Nasičene maščobe 0,1 g 0%
- Vlaknine 2,4 g 9%
- Sladkorji 0,5 g —
- Natrij 259 mg 11%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 64,5 µg 7%
- Vitamin C 3,4 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,25 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Pantotenska kislina (B5) 0,09 mg 2%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folati (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 14,7 mg 3%
Minerali
- Kalcij 47,3 mg 4%
- Železo 0,55 mg 3%
- Magnezij 13 mg 3%
- Fosfor 30,5 mg 2%
- Kalij 92 mg 2%
- Cink 0,25 mg 2%
- Baker 0,23 mg 26%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 0,9 µg 2%
- Jod 1,6 µg 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 28 | 1,5 g | 3,6 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,7 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 42 | 2,2 g | 5,4 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 56 | 3 g | 7,2 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 70 | 3,7 g | 9 g | 0,8 g |
Podobna živila
- Konzerviran zeleni fižolcanned12 kcal / 100 g
- Zeleni fižolv pločevinki, običajno pakiranje, odcedjene trdne snovi21 kcal / 100 g
- Stročji fižolkuhan, odcejen, s soljo35 kcal / 100 g
- Zeleni stročji fižolv pločevinki, brez dodane soli, odcejeni trdni del22 kcal / 100 g
- Zelen stročji fižolzamrznjen, vsi stili, nepripravljen33 kcal / 100 g
- Rumeni stročji fižolkonzerviran, običajno pakiranje, z tekočino15 kcal / 100 g
- Beli fižol v konzerviv konzervi105 kcal / 100 g
- Bel fižolv konzervi93 kcal / 100 g
- Beli fižolzrela semena, v pločevinki114 kcal / 100 g
- Rdeči fižolv konzervi116 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Fižol v strokih
Ali moram fižol v strokih iz konzerve pred uporabo sprati?
Odcedi ga in na hitro splakni pod hladno vodo, zlasti če je tekočina slana ali motna. Nato ga dobro odcedi, da ne razvodeni jedi.
Kako pogrejem fižol v strokih iz konzerve, ne da bi se razkuhal?
Že je kuhan, zato ga dodaj proti koncu priprave in segrevaj le toliko, da se pregreje — približno 3–5 minut v ponvi ali enolončnici. Če ga kuhaš predolgo, postane mehak in se lomi.
Kako dolgo lahko hranim odprt fižol v strokih?
Preostanek prestavi iz odprte pločevinke v pokrito posodo in ga shrani v hladilniku; porabi ga v treh do štirih dneh. Ne puščaj ga na sobni temperaturi več kot dve uri.
V katerih jedeh se fižol v strokih dobro obnese?
Dodaj ga v krompirjevo solato, zelenjavno juho ali enolončnico, lahko pa ga na hitro pogreješ s česnom in oljčnim oljem. Lepo se ujame tudi s kuhanim krompirjem in kislo smetano.
S čim lahko nadomestim fižol v strokih iz konzerve?
Najbližje ga nadomesti kuhan ali odmrznjen stročji fižol; svežega prej skuhaj do mehkega, navadno 8–12 minut. Za solato lahko uporabiš tudi grah, vendar bo jed slajša in manj hrustljava.
Kako izberem dobro pločevinko fižola v strokih?
Izberi pločevinko brez izboklin, puščanja ali globokih poškodb, fižol pa naj bo enakomerno zelen in ne razdrobljen. Če želiš manj slan izdelek, primerjaj vsebnost soli na deklaraciji.
Ali je fižol v strokih iz konzerve enako kot beli fižol iz konzerve?
Ne: fižol v strokih je nezrel strok, medtem ko je beli fižol suho zrnje, zato se razlikujeta po teksturi in uporabi. Beli fižol iz konzerve ima na 100 g 105 kcal in 6,9 g beljakovin, fižol v strokih pa 28 kcal in 1,5 g beljakovin.
Vir: Frida (Denmark) 680 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
