Veste, kaj je na vašem krožniku
Brownie piškot
Kalorije in hranilne vrednosti
domač
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 466 kcal —
- Beljakovine 6,2 g 12%
- Ogljikovi hidrati 48 g 17%
- Maščobe 29 g 37%
- Nasičene maščobe 7,3 g 37%
- Vlaknine 2,1 g 8%
- Natrij 343 mg 15%
- Holesterol 73 mg 24%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 176 µg 20%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Vitamin D 0,19 µg 1%
- Vitamin E 0,27 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3) 0,98 mg 6%
- Pantotenska kislina (B5) 0,33 mg 7%
- Vitamin B6 0,09 mg 6%
- Folati (B9) 29 µg 7%
- Vitamin B12 0,16 µg 7%
Minerali
- Kalcij 57 mg 4%
- Železo 1,8 mg 10%
- Magnezij 53 mg 13%
- Fosfor 132 mg 11%
- Kalij 176 mg 4%
- Cink 0,97 mg 9%
- Baker 0,39 mg 43%
- Mangan 0,59 mg 26%
- Selen 11,5 µg 21%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 466 | 6,2 g | 48 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 233 | 3,1 g | 24 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 699 | 9,3 g | 72 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 932 | 12 g | 96 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 1165 | 16 g | 120 g | 73 g |
Podobna živila
- Browniedomač446 kcal / 100 g
- Čokoladni browniesdomače506 kcal / 100 g
- Brownie z oreščki447 kcal / 100 g
- Čokoladni piškotz glazuro ali prelivom507 kcal / 100 g
- Piškot fudgefudge, tipa torta349 kcal / 100 g
- Piškot s čokoladnimi kapljicamidomače, narejeno z maslom488 kcal / 100 g
- Brazilski piškotdomač261 kcal / 100 g
- Browniji489 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Brownie piškot
Kako spečeš brownie piškote, da ostanejo mehki v sredini?
Peci jih pri 175 °C približno 9–12 minut: robovi naj bodo čvrsti, sredina pa še videti nekoliko mehka. Na pekaču se bodo med ohlajanjem še utrdili.
Kako dosežeš razpokano skorjico na brownie piškotu?
Jajca in sladkor stepi, da zmes postane svetlejša in penasta, nato vmešaj stopljeno čokolado. Testo peci kmalu po pripravi; če ga predolgo hladiš, se značilna razpokana površina lahko slabše naredi.
Kako dolgo lahko hraniš brownie piškote?
V nepredušno zaprti posodi pri sobni temperaturi ostanejo dobri približno 3–4 dni. Za daljše shranjevanje jih zamrzni; pred jedjo jih odtajaj na sobni temperaturi.
S čim se brownie piškot dobro poda?
Odličen je ob kozarcu mleka ali skodelici kave, za sladico pa ga postrezi z vaniljevim sladoledom in nekaj svežimi malinami. Rahlo ga lahko pogreješ, da se čokoladna sredica zmehča.
Ali lahko za brownie piškote uporabiš testo za brownije?
Navadno testo za brownije je pogosto pretekoče, da bi piškoti obdržali obliko. Vmešaj še malo moke in testo ohladi, nato ga z žlico polagaj na pekač z dovolj prostora med kupčki.
Kako se brownie piškot razlikuje od brownija?
Brownie je praviloma pečen v pekaču in narezan na kvadrate, brownie piškot pa se peče v posameznih kupčkih ter ima več zapečenih robov. Brownie vsebuje 446 kcal na 100 g, brownie piškot pa 466 kcal.
Ali lahko brownie piškote zamrzneš?
Da. Popolnoma ohlajene zloži v posodo ali vrečko za zamrzovanje, med plasti pa vstavi papir za peko, da se ne sprimejo; odtajaj jih pri sobni temperaturi.
Vir: Canadian Nutrient File 3807 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
