Veste, kaj je na vašem krožniku

Banana nanica

Kalorije in hranilne vrednosti

surovo

91
kalorijkcal na 100 g
Beljakovine1,3 g
OH20 g
Maščobe0,2 g

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 91 kcal —
  • Beljakovine 1,3 g 3%
  • Ogljikovi hidrati 20 g 7%
  • Maščobe 0,2 g 0%
  • Vlaknine 1,7 g 6%

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g911,3 g20 g0,2 g
50 g50 g460,7 g10 g0,1 g
150 g150 g1372 g30 g0,3 g
200 g200 g1822,6 g40 g0,4 g
250 g250 g2283,3 g50 g0,5 g

Vprašanja o živilu Banana nanica

Kako ugotoviš, ali je banana nanica dovolj zrela za uživanje?

Zrela banana nanica je rumena in rahlo popusti pod pritiskom prsta; drobne rjave pege so običajne. Če je še zelenkasta in čvrsta, jo pusti dozoreti pri sobni temperaturi.

Kako shranjuješ banano nanico, da ne dozori prehitro?

Nezrele banane hrani pri sobni temperaturi, stran od neposrednega sonca. Zrele lahko daš v hladilnik: lupina bo potemnela, meso pa bo ostalo užitno še nekaj dni.

Ali lahko banano nanico zamrzneš za smuti ali peko?

Olupi jo, nareži na kolute in jih zamrzni v eni plasti; ko otrdijo, jih prestavi v posodo ali vrečko. Zamrznjeni koluti so primerni za smuti ali bananin kruh.

Kako uporabiš banano nanico v bananinem kruhu?

Uporabi zelo zrele, mehke banane in jih z vilicami pretlači v gladko kašo. Peči jih je mogoče v testu za bananin kruh; če je banana nanica manjša od tiste v receptu, količino odmeri po teži.

S čim lahko v receptu nadomestiš banano nanico?

V smutiju, kaši ali bananinem kruhu jo lahko nadomestiš z drugo zrelo banano v enaki teži. Če je nadomestek manj sladek ali bolj čvrst, se lahko nekoliko spremenita okus in tekstura jedi.

Kakšna je razlika med banano nanico in navadno banano?

Banana nanica je sorta banane, ne ločena vrsta sadja; pogosto je manjša in slajšega okusa. Navadna banana ima na 100 g 89 kcal, banana nanica pa 91 kcal.

Zakaj se banana nanica tako imenuje?

Ime »nanica« izhaja iz portugalske besede za majhno oziroma pritlikavo. Nanaša se na nizko rastlino, na kateri rastejo plodovi, ne nujno na velikost vsake posamezne banane.

Vir: tbca BRC0007C · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin