Weet wat er op je bord ligt
Witte suiker
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 399 kcal —
- Eiwit 0 g 0%
- Koolhydraten 100 g 36%
- Vet 0 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 100 g —
- Natrium 2,2 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0 mg 0%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0 mg 0%
- Riboflavine (B2) 0,02 mg 1%
- Niacine (B3) 0 mg 0%
- Pantotheenzuur (B5) 0 mg 0%
- Vitamine B6 0 mg 0%
- Biotine (B7) 0 µg 0%
- Folaat (B9) 0 µg 0%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 3,7 mg 0%
- IJzer 0,08 mg 0%
- Magnesium 1,7 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 13,5 mg 0%
- Zink 0,02 mg 0%
- Koper 0,01 mg 1%
- Mangaan 0,01 mg 0%
- Seleen 0,71 µg 1%
- Jodium 0,3 µg 0%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 399 | 0 g | 100 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 200 | 0 g | 50 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 599 | 0 g | 150 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 798 | 0 g | 199 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 998 | 0 g | 249 g | 0 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Witte suiker
Hoeveel gram is een theelepel witte suiker?
Een afgestreken theelepel witte suiker weegt ongeveer 4 g. Dat is 16 kcal.
Hoe maak je karamel van witte suiker?
Verhit de suiker in een schone, droge pan op middelhoog vuur. Laat de suiker smelten en kleuren zonder te roeren; wals de pan voorzichtig zodra de randen vloeibaar worden en haal hem van het vuur zodra de karamel goudbruin is.
Hoe bewaar je witte suiker zonder klonten?
Bewaar witte suiker in een goed afgesloten pot op een droge plek. Vocht veroorzaakt klonten; is de suiker toch hard geworden, maak hem dan los met een vork of rasp.
Kan je witte suiker vervangen door witte basterdsuiker in cake?
Dat kan meestal één op één, maar witte basterdsuiker bevat meer vocht en maakt cake vaak iets smeuïger en donkerder. Voor een luchtige cake is witte suiker de veiligste keuze.
Kan je witte suiker vervangen door poedersuiker?
Niet zomaar in dezelfde hoeveelheid op basis van volume: poedersuiker is fijner en zakt dichter in een lepel. In glazuur werkt het goed, maar in cake of koekjes kan het de structuur veranderen.
Lost witte suiker op in koude dranken?
Ja, maar langzaam. Los de suiker eerst op in een scheutje warm water tot siroop en roer die door ijsthee, limonade of cocktails.
Wat is het verschil tussen witte suiker en witte basterdsuiker?
Witte suiker bestaat uit vrijwel zuivere kristalsuiker; witte basterdsuiker is fijner en bevat een beetje suikerstroop, waardoor hij vochtiger is en gemakkelijker oplost. Per 100 g levert witte basterdsuiker 396 kcal en witte suiker 399 kcal.
Bron: ANSES–Ciqual (France) 31016 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
