Weet wat er op je bord ligt
roze en rode grapefruit
Calorieën en voedingswaarden
rauw, Florida
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 30 kcal —
- Eiwit 0,6 g 1%
- Koolhydraten 6,4 g 2%
- Vet 0,1 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 1,1 g 4%
- Natrium 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 13 µg 1%
- Vitamine C 37 mg 41%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavine (B2) 0,02 mg 2%
- Niacine (B3) 0,2 mg 1%
- Pantotheenzuur (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamine B6 0,04 mg 2%
- Folaat (B9) 9 µg 2%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 15 mg 1%
- IJzer 0,12 mg 1%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 9 mg 1%
- Kalium 127 mg 3%
- Zink 0,07 mg 1%
- Koper 0,04 mg 5%
- Mangaan 0,01 mg 0%
- Seleen 1,4 µg 3%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 30 | 0,6 g | 6,4 g | 0,1 g |
| 1 portie | 230 g | 69 | 1,3 g | 15 g | 0,2 g |
| 2 porties | 460 g | 138 | 2,5 g | 29 g | 0,5 g |
| ½ portie | 115 g | 35 | 0,6 g | 7,4 g | 0,1 g |
| 3 porties | 690 g | 207 | 3,8 g | 44 g | 0,7 g |
| 4 porties | 920 g | 276 | 5,1 g | 59 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,3 g | 3,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 45 | 0,8 g | 9,6 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 60 | 1,1 g | 13 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 75 | 1,4 g | 16 g | 0,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Roze of rode grapefruitFlorida, rauw30 kcal / 100 g
- Roze rode en witte grapefruitrauw, alle gebieden32 kcal / 100 g
- Rode of roze grapefruitvruchtvlees zonder schil, zonder pitten, rauw
- Witte grapefruitrauw, alle gebieden33 kcal / 100 g
- Grapefruit39 kcal / 100 g
- Grapefruitvruchtvlees zonder schil en pitjes, rauw34 kcal / 100 g
- Floridasinaasappelrauw46 kcal / 100 g
- Grapefruitstsappbevroren concentraat, onverdund146 kcal / 100 g
- Rode of groene druweneuropees type, zoals thompson zonder pit, rauw69 kcal / 100 g
- Sinaasappelflorida, rauw46 kcal / 100 g
Vragen over roze en rode grapefruit
Hoe pel je een grapefruit zonder bittere vliezen?
Snijd boven- en onderkant eraf, zet de vrucht op een snijplank en snijd de schil met het witte deel eraf. Snijd de partjes tussen de vliezen uit; zo houd je het bittere vlies grotendeels achter.
Hoe bewaar je roze en rode grapefruit?
Bewaar hele grapefruits op een koele plek of in de groentelade van de koelkast; daar blijven ze doorgaans langer goed. Bewaar aangesneden partjes afgedekt in de koelkast en eet ze binnen een paar dagen.
Waar combineer je grapefruit lekker mee?
De frisse, licht bittere smaak past goed bij avocado, venkel en garnalen in een salade, of bij yoghurt met honing als ontbijt. Ook lekker: partjes door een fruitsalade met sinaasappel en munt.
Kun je grapefruit vervangen door sinaasappel?
Dat kan, maar sinaasappel is doorgaans zoeter en minder bitter. Vervang grapefruit in een salade door sinaasappel als je een mildere smaak wilt; voeg eventueel wat citroensap toe voor extra frisheid.
Is grapefruit rijk aan vitamine C?
Ja, grapefruit is een bron van vitamine C: een portie van 123 g bevat 45,5 mg. Een hele vrucht is handig als tussendoortje; het vruchtvlees levert ook vezels.
Wat is het verschil tussen roze en witte grapefruit?
Roze en rode grapefruit hebben gekleurd vruchtvlees en smaken vaak wat zoeter dan witte grapefruit, die doorgaans sterker bitter is. De kleur komt onder meer door lycopeen, een natuurlijke kleurstof.
Kan grapefruit samengaan met medicijnen?
Grapefruit kan de werking van sommige medicijnen veranderen, en het effect kan lang aanhouden. Vraag je apotheker of grapefruit veilig samengaat met jouw medicatie; alleen een paar uur ertussen laten is niet altijd voldoende.
Bron: USDA FoodData Central 174675 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
