Weet wat er op je bord ligt
Platte knapperige noedels
Calorieën en voedingswaarden
chinees restaurant
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 521 kcal —
- Eiwit 10 g 21%
- Koolhydraten 50 g 18%
- Vet 32 g 41%
- Verzadigd vet 4,9 g 25%
- Vezels 1,9 g 7%
- Suikers 0,3 g —
- Natrium 378 mg 16%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 3,3 mg 22%
- Vitamine K 6,3 µg 5%
- Thiamine (B1) 0,2 mg 16%
- Riboflavine (B2) 0,11 mg 9%
- Niacine (B3) 2,5 mg 16%
- Pantotheenzuur (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamine B6 0,03 mg 2%
- Folaat (B9) 17 µg 4%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 8,1 mg 1%
Mineralen
- Calcium 21 mg 2%
- IJzer 1,8 mg 10%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 87 mg 7%
- Kalium 89 mg 2%
- Zink 0,63 mg 6%
- Koper 0,12 mg 14%
- Mangaan 0,36 mg 16%
- Seleen 32,1 µg 58%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 521 | 10 g | 50 g | 32 g |
| 1 portie | 45 g | 234 | 4,6 g | 23 g | 14 g |
| 2 porties | 90 g | 469 | 9,3 g | 45 g | 29 g |
| ½ portie | 22,5 g | 117 | 2,3 g | 11 g | 7,1 g |
| 3 porties | 135 g | 703 | 14 g | 68 g | 43 g |
| 4 porties | 180 g | 938 | 19 g | 90 g | 57 g |
| 50 g | 50 g | 261 | 5,2 g | 25 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 782 | 16 g | 75 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 1042 | 21 g | 100 g | 63 g |
| 250 g | 250 g | 1303 | 26 g | 125 g | 79 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Platte knapperige noedels
Moet je platte knapperige noedels koken voordat je ze eet?
Nee, ze zijn al krokant en klaar om te eten. Kook ze niet: daardoor verliezen ze hun knapperigheid.
Wanneer voeg je platte knapperige noedels toe aan een salade?
Strooi ze er pas vlak voor het serveren overheen, bijvoorbeeld over een salade met kool, wortel en een frisse dressing. Zo blijven ze krokant in plaats van zacht te worden.
Hoe bewaar je platte knapperige noedels zodat ze krokant blijven?
Doe ze na openen in een goed afgesloten bak of zak en zet ze droog weg. Sluit de verpakking meteen weer na gebruik; vocht maakt ze snel slap.
Waarmee zijn platte knapperige noedels lekker?
Gebruik ze als krokante topping op salades, soep of roerbakgerechten. Ze passen goed bij kool, wortel, bosui en hartige Aziatisch geïnspireerde sauzen.
Waarmee kun je platte knapperige noedels vervangen?
Voor een krokante topping kun je geroosterde sesamzaadjes, gebakken uitjes of verkruimelde kroepoek gebruiken. De smaak en vorm zijn anders, maar ze geven gerechten wel een knapperig accent.
Wat is het verschil tussen platte knapperige noedels en Chinese chowmeinnoedels?
Platte knapperige noedels zijn klaar om als krokante topping te eten; chowmeinnoedels zijn doorgaans bedoeld om te bereiden in een roerbakgerecht. Per 100 g bevatten chowmeinnoedels 471 kcal en 866 mg natrium, tegenover 521 kcal en 378 mg natrium in platte knapperige noedels.
Bron: USDA FoodData Central 169735 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
