Weet wat er op je bord ligt
Marmercake
Calorieën en voedingswaarden
voorverpakt
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 438 kcal —
- Eiwit 5,7 g 11%
- Koolhydraten 51 g 18%
- Vet 23 g 30%
- Verzadigd vet 4,7 g 23%
- Vezels 1,8 g 7%
- Suikers 27 g —
- Natrium 273 mg 12%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 31 µg 3%
- Vitamine K 37,3 µg 31%
- Thiamine (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavine (B2) 0,09 mg 7%
- Pantotheenzuur (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamine B6 0,03 mg 2%
- Folaat (B9) 73,6 µg 18%
- Vitamine B12 0,24 µg 10%
Mineralen
- Calcium 30 mg 2%
- IJzer 1,7 mg 9%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 160 mg 13%
- Kalium 160 mg 3%
- Zink 0,56 mg 5%
- Koper 0,11 mg 12%
- Mangaan 0,28 mg 12%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 438 | 5,7 g | 51 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 219 | 2,8 g | 25 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 657 | 8,5 g | 76 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 876 | 11 g | 101 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 1095 | 14 g | 126 g | 58 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Bakmix voor marmercakepuddingtype, droog, onbereid416 kcal / 100 g
- Gewone marmercake358 kcal / 100 g
- Volkoren marmercakecakebeslag404 kcal / 100 g
- Chocoladecakevoorverpakt445 kcal / 100 g
- Vruchtencakegekonfijt fruit en/of rozijnen, voorverpakt360 kcal / 100 g
- Yoghurtcakevoorverpakt409 kcal / 100 g
- Voorverpakte pound cake378 kcal / 100 g
- Voorverpakte botercakevoorgepakt434 kcal / 100 g
- Zachte cakevoorverpakt438 kcal / 100 g
- Madeleinevoorverpakt441 kcal / 100 g
Vragen over Marmercake
Hoe maak je het marmerpatroon in marmercake?
Schep afwisselend licht en chocoladebeslag in de cakevorm. Haal een satéprikker of mes één à twee keer zigzaggend door het beslag; roer niet te lang, anders vervagen de strepen.
Hoe lang moet marmercake in de oven?
Bak marmercake in een voorverwarmde oven op 170 °C ongeveer 50–60 minuten. Steek een satéprikker in het midden: als die er schoon uitkomt, is de cake gaar.
Hoe voorkom je dat marmercake droog wordt?
Mix het beslag na het toevoegen van de bloem alleen tot alles net gemengd is. Laat de cake na het bakken ongeveer 10 minuten in de vorm staan en verpak hem pas als hij helemaal is afgekoeld.
Hoe bewaar je marmercake zodat hij lekker blijft?
Bewaar marmercake goed afgesloten op kamertemperatuur; zo blijft hij doorgaans enkele dagen smeuïg. In de koelkast droogt cake sneller uit.
Kun je marmercake invriezen?
Ja. Snijd de afgekoelde cake in plakken en vries die luchtdicht verpakt in; zo kun je telkens een portie ontdooien. Laat een plak op kamertemperatuur ontdooien.
Waarmee eet je marmercake?
Marmercake past goed bij koffie of thee. Serveer er bijvoorbeeld aardbeien of frambozen bij; het frisse fruit vormt een tegenwicht voor de zoete cake.
Wat is het verschil tussen marmercake en chocoladecake?
Marmercake combineert licht cakebeslag met chocoladebeslag, waardoor je bij het aansnijden een patroon ziet. Chocoladecake is doorgaans overal chocoladekleurig en bevat per 100 g 445 kcal, tegenover 438 kcal in marmercake.
Bron: ANSES–Ciqual (France) 23925 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
