Weet wat er op je bord ligt
Maraschinokersen
Calorieën en voedingswaarden
kandij, pot, uitgelekt
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 165 kcal —
- Eiwit 0,2 g 0%
- Koolhydraten 39 g 14%
- Vet 0,2 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 3,2 g 11%
- Suikers 39 g —
- Natrium 4 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 2 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,05 mg 0%
- Vitamine K 1,5 µg 1%
- Thiamine (B1) 0 mg 0%
- Riboflavine (B2) 0 mg 0%
- Niacine (B3) 0 mg 0%
- Pantotheenzuur (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamine B6 0,01 mg 0%
- Folaat (B9) 0 µg 0%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 54 mg 4%
- IJzer 0,43 mg 2%
- Magnesium 4 mg 1%
- Fosfor 3 mg 0%
- Kalium 21 mg 0%
- Zink 0,26 mg 2%
- Koper 0,14 mg 16%
- Mangaan 0,01 mg 1%
- Seleen 0,2 µg 0%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 165 | 0,2 g | 39 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 83 | 0,1 g | 19 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 248 | 0,3 g | 58 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 330 | 0,4 g | 78 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 413 | 0,6 g | 97 g | 0,5 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Gekonfijte kersen of maraschinokersen258 kcal / 100 g
- Gekonfijte maraschinokersjesjar, solids and liquid116 kcal / 100 g
- Kersenop siroop, uitgelekt164 kcal / 100 g
- Gekonfijte kersen339 kcal / 100 g
- Zoete kersgezoet, uit blik, uitgelekt67 kcal / 100 g
- Zoete kerseningeblikt, ontpit, zware siroop, uitgelekt83 kcal / 100 g
- Kersen op siroopuit blik63 kcal / 100 g
- Zure kersgezoet, uit blik, uitgelekt52 kcal / 100 g
- Kersgedoofd zonder suiker42 kcal / 100 g
- Zure kerseningemaakt met suikersiroop94 kcal / 100 g
Vragen over Maraschinokersen
Wat zijn maraschinokersen precies?
Het zijn ontpitte kersen die zijn ingelegd in een zoete siroop en vaak felrood zijn gekleurd. De naam verwijst naar maraschinolikeur, maar moderne maraschinokersen bevatten niet automatisch alcohol.
Hoe gebruik je maraschinokersen in een cocktail?
Laat ze uitlekken en prik er één aan een cocktailprikker als garnering voor bijvoorbeeld een Manhattan of een Shirley Temple. Je kunt ook een klein scheutje van de siroop toevoegen als je drankje wat zoeter mag zijn.
Kun je maraschinokersen gebruiken om mee te bakken?
Ja, laat ze eerst goed uitlekken en dep ze droog, zodat ze minder vocht aan beslag of deeg toevoegen. Snijd ze in stukjes voor cake, koekjes of muffins, of leg ze boven op een taart.
Hoe bewaar je maraschinokersen na openen?
Bewaar ze in een schone, goed afgesloten pot in de koelkast en houd de kersen onder de siroop. Gebruik een schone lepel om ze eruit te halen en volg de bewaarinstructies op de verpakking.
Wat kun je gebruiken in plaats van maraschinokersen?
Voor een cocktailgarnering kun je een verse ontpitte kers of een kers op siroop nemen; die zijn doorgaans minder felgekleurd en minder snoepachtig zoet. Voor gebak zijn goed uitgelekte gekonfijte kersen een alternatief.
Hoeveel suiker zit er in maraschinokersen?
Ze zijn ingelegd in zoete siroop: per 100 g bevatten ze 39 g suiker. Laat ze uitlekken als je minder siroop op je bord wilt.
Zijn maraschinokersen hetzelfde als gekonfijte kersen?
Niet helemaal: maraschinokersen zijn kersen op siroop, terwijl gekonfijte kersen doorgaans langer in suiker zijn behandeld en daardoor veel droger en zoeter kunnen zijn. Gekonfijte kersen bevatten 165 kcal per 100 g.
Bron: Canadian Nutrient File 5392 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
