Limonade

Pers citroenen uit en meng het sap met water en suiker; begin bijvoorbeeld met één deel sap op vier delen water en proef. Roer tot de suiker is opgelost en zet de limonade koud.

Bewaar limonade in een schone, afgesloten fles in de koelkast en drink die binnen twee à drie dagen op. Roer of schud voor het inschenken, want citroensap kan naar de bodem zakken.

Limonade is de aangelengde drank die je meteen drinkt; limonadesiroop is geconcentreerd en moet je eerst met water mengen. Limonadedrank kan ook kant-en-klaar zijn, terwijl limonadepoeder eerst oplost in water.

Citroensap is het zure sap uit de vrucht; limonade is doorgaans verdund citroensap met water en vaak suiker. Vers citroensap bevat 22 kcal per 100 g, tegenover 42 kcal per 100 g limonade.

Serveer limonade gekoeld bij een picknick, barbecue of lichte lunch. Een scheutje citroenlimonade geeft ook een frisse toets aan een fruitsalade of een alcoholvrije mix met bruiswater en munt.

Ja. Meng het citroensap en de suiker eerst met een klein scheutje warm water zodat de suiker oplost, laat afkoelen en vul vlak voor het serveren aan met bruiswater.

De hoeveelheid hangt vooral af van hoeveel suiker je toevoegt; in een zoete versie komt een groot deel van de koolhydraten uit suiker. Per 100 g bevat limonade 11 g koolhydraten.