Weet wat er op je bord ligt
Kruidenboter
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 618 kcal —
- Eiwit 1,3 g 3%
- Koolhydraten 0,9 g 0%
- Vet 67 g 86%
- Verzadigd vet 43 g 215%
- Vezels 1,1 g 4%
- Suikers 0,9 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 618 | 1,3 g | 0,9 g | 67 g |
| 50 g | 50 g | 309 | 0,7 g | 0,5 g | 34 g |
| 150 g | 150 g | 927 | 2 g | 1,4 g | 101 g |
| 200 g | 200 g | 1236 | 2,6 g | 1,8 g | 135 g |
| 250 g | 250 g | 1545 | 3,3 g | 2,3 g | 168 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Kruidenboter
Hoe maak je zelf kruidenboter?
Laat boter zacht worden en meng er fijngehakte peterselie en bieslook, een beetje citroensap en naar smaak zout door. Rol de boter in bakpapier tot een worst en laat die in de koelkast opstijven.
Welke kruiden passen goed in kruidenboter?
Peterselie en bieslook zijn een klassieke combinatie; dille, dragon of fijngehakte basilicum geven een andere smaak. Gebruik verse kruiden en dep ze goed droog, zodat de boter niet waterig wordt.
Hoe lang kun je zelfgemaakte kruidenboter bewaren?
Bewaar kruidenboter goed afgedekt in de koelkast en gebruik hem binnen enkele dagen. Invriezen kan ook: snijd de opgestijfde rol in porties, dan kun je steeds alleen pakken wat je nodig hebt.
Kun je kruidenboter invriezen?
Ja. Verpak de boter luchtdicht of vries losse plakjes op een bord in en doe ze daarna in een diepvrieszak; zo blijven de porties makkelijk van elkaar te halen.
Waar eet je kruidenboter bij?
Serveer plakjes bij stokbrood, gepofte aardappelen of gegrild vlees. Leg kruidenboter pas op het vlees of de aardappel nadat die van de hittebron komen, zodat de kruiden niet verbranden.
Wat kun je gebruiken in plaats van kruidenboter?
Meng olijfolie met fijngehakte kruiden, citroensap en eventueel knoflook voor een zuivelvrije smaakmaker. Op brood kun je ook gewone boter met verse kruiden mengen.
Wat is het verschil tussen kruidenboter en knoflook-kruidenboter?
Knoflook-kruidenboter bevat knoflook en heeft daardoor een uitgesprokenere smaak. Per 100 g bevat die 587 kcal, tegenover 618 kcal in kruidenboter.
Bron: BLS (Germany) Y790160 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
