Weet wat er op je bord ligt
kalkoensoep
Calorieën en voedingswaarden
met stukjes, in blik, kant-en-klaar
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 57 kcal —
- Eiwit 4,3 g 9%
- Koolhydraten 6 g 2%
- Vet 1,9 g 2%
- Verzadigd vet 0,5 g 3%
- Natrium 391 mg 17%
- Cholesterol 4 mg 1%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 152 µg 17%
- Vitamine C 2,7 mg 3%
- Thiamine (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavine (B2) 0,05 mg 3%
- Niacine (B3) 1,5 mg 10%
- Pantotheenzuur (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamine B6 0,13 mg 8%
- Folaat (B9) 5 µg 1%
- Vitamine B12 0,9 µg 38%
Mineralen
- Calcium 21 mg 2%
- IJzer 0,81 mg 5%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 44 mg 4%
- Kalium 153 mg 3%
- Zink 0,9 mg 8%
- Koper 0,1 mg 11%
- Mangaan 0,1 mg 4%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 4,3 g | 6 g | 1,9 g |
| 1 portie | 236 g | 135 | 10 g | 14 g | 4,4 g |
| 2 porties | 472 g | 269 | 20 g | 28 g | 8,8 g |
| ½ portie | 118 g | 67 | 5,1 g | 7 g | 2,2 g |
| 3 porties | 708 g | 404 | 31 g | 42 g | 13 g |
| 4 porties | 944 g | 538 | 41 g | 56 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 2,2 g | 3 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 6,5 g | 8,9 g | 2,8 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 8,7 g | 12 g | 3,7 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 11 g | 15 g | 4,7 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Kalkoenjusdroog367 kcal / 100 g
- Kippensoepuit blik, met stukjes, klaar om te serveren71 kcal / 100 g
- Kalkoeng-groentesoepin blik, bereid met een gelijke hoeveelheid water30 kcal / 100 g
- Kippensoep met rijstin blik, grof gesneden, klaar voor consumptie53 kcal / 100 g
- Kalkoen-noedelsoepin blik, bereid met een gelijke hoeveelheid water28 kcal / 100 g
- Kippengroentesoep met stukjes kip en noedelsin blik, klaar voor consumptie41 kcal / 100 g
- Groentesoep met stukjesin blik, kant-en-klaar39 kcal / 100 g
- Rundvleessoep met stukjesin blik, klaar voor consumptie66 kcal / 100 g
- Kippen- en groentesoepin blik, kant-klaar33 kcal / 100 g
- Kalkoenvleesuit blik, met bouillon169 kcal / 100 g
Vragen over kalkoensoep
Hoe maak je kalkoensoep van restjes gebraden kalkoen?
Fruit ui, wortel en bleekselderij, voeg bouillon toe en laat de groenten 10–15 minuten zacht koken. Roer de gare kalkoen er pas de laatste 5 minuten door; zo blijft het vlees mals.
Welke groenten en kruiden passen goed in kalkoensoep?
Wortel, bleekselderij, prei en ui zijn klassieke keuzes. Tijm, laurier en zwarte peper geven de bouillon smaak; peterselie of dille voeg je op het einde toe.
Hoe lang kun je kalkoensoep bewaren?
Laat de soep snel afkoelen en zet hem binnen 2 uur in de koelkast; eet hem binnen 3–4 dagen op. In de vriezer blijft hij ongeveer 2–3 maanden goed, al kunnen noedels na ontdooien zacht worden.
Kun je kalkoensoep opnieuw opwarmen?
Ja. Verwarm de soep in een pan tot hij overal goed heet is en laat hem kort doorkoken; roer geregeld zodat ook de kalkoen door en door warm wordt.
Wat is lekker bij kalkoensoep?
Serveer er brood, een tosti of crackers bij. Voor een stevigere maaltijd kun je aardappel, rijst of noedels in de soep meekoken; voeg gare restjes daarvan pas tegen het einde toe.
Wat is het verschil tussen kalkoensoep en kalkoen-noedelsoep?
Kalkoen-noedelsoep bevat noedels en is doorgaans lichter: per 100 g levert die 28 kcal, tegenover 57 kcal in kalkoensoep. Kalkoensoep kan ook groenten, rijst of andere vulling bevatten.
Bevat kalkoensoep veel zout?
Een portie van 236 g bevat 923 mg natrium. Kant-en-klare soep kan flink zout smaken; zelfgemaakt kun je zout beperken door ongezouten bouillon te gebruiken en pas aan tafel bij te kruiden.
Hoeveel eiwit zit er in een portie kalkoensoep?
Een portie van 236 g bevat 10 g eiwit. De hoeveelheid kan verschillen doordat de verhouding tussen bouillon, kalkoenvlees en groenten per soep varieert.
Bron: USDA FoodData Central 171558 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
