Weet wat er op je bord ligt
Halfvolle melk
Calorieën en voedingswaarden
vloeibaar, 2% melkvet, zonder toegevoegde vitamine A en D
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 50 kcal —
- Eiwit 3,3 g 7%
- Koolhydraten 4,8 g 2%
- Vet 2 g 3%
- Verzadigd vet 1,3 g 6%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 5,1 g —
- Natrium 47 mg 2%
- Cholesterol 8 mg 3%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 28 µg 3%
- Vitamine C 0,2 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,03 mg 0%
- Vitamine K 0,2 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavine (B2) 0,19 mg 14%
- Niacine (B3) 0,09 mg 1%
- Pantotheenzuur (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamine B6 0,04 mg 2%
- Folaat (B9) 5 µg 1%
- Vitamine B12 0,53 µg 22%
- Choline 16,4 mg 3%
Mineralen
- Calcium 120 mg 9%
- IJzer 0,02 mg 0%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 92 mg 7%
- Kalium 140 mg 3%
- Zink 0,48 mg 4%
- Koper 0,01 mg 1%
- Mangaan 0,01 mg 1%
- Seleen 2,5 µg 5%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 3,3 g | 4,8 g | 2 g |
| 1 portie | 246 g | 123 | 8,1 g | 12 g | 4,9 g |
| 2 porties | 492 g | 246 | 16 g | 24 g | 9,7 g |
| ½ portie | 123 g | 62 | 4,1 g | 5,9 g | 2,4 g |
| 3 porties | 738 g | 369 | 24 g | 35 g | 15 g |
| 4 porties | 984 g | 492 | 33 g | 47 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 1,7 g | 2,4 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 75 | 5 g | 7,2 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 100 | 6,6 g | 9,6 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 125 | 8,3 g | 12 g | 5 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Lactosevrije halfvolle melk44 kcal / 100 g
- Gedeeltelijk magere melkvloeibaar, 2% vet47 kcal / 100 g
- Magere melkvloeibaar, 0,1% vet33 kcal / 100 g
- Gedeeltelijk magere melkvloeibaar, 1% vet40 kcal / 100 g
- Vloeibare melk 1% vetzonder toegevoegde vitamine A en vitamine D42 kcal / 100 g
- Magere chocolademelkmet toegevoegde vitamine a en vitamine d67 kcal / 100 g
- Chocolademelkvloeibaar, mager55 kcal / 100 g
- Koemelkmet verlaagd vetgehalte, UHT55 kcal / 100 g
- Halfvolle gekweekte karnemelk56 kcal / 100 g
- Geitenmelkvloeibaar, niet verrijkt, 2% vet45 kcal / 100 g
Vragen over Halfvolle melk
Hoeveel halfvolle melk is een normale portie?
Een glas is ongeveer 200 ml, iets minder dan de gebruikelijke portie van 246 g. Dat glas levert 50 kcal en 3,3 g eiwit.
Kan je halfvolle melk koken zonder dat die aanbrandt?
Verwarm de melk langzaam in een pan met dikke bodem en roer regelmatig; laat haar niet hard doorkoken. Voor pap of saus werkt opwarmen tot net onder het kookpunt meestal het best.
Hoe maak je havermoutpap met halfvolle melk?
Breng per portie ongeveer 200 ml melk met 40 g havermout al roerend aan de kook en laat 3–5 minuten zachtjes pruttelen. Roer tussendoor over de bodem, zodat de pap niet aankoekt.
Hoe lang blijft halfvolle melk goed na opening?
Bewaar de verpakking afgesloten in de koelkast, bij voorkeur op een koude plank en niet in de deur. Volg de bewaartermijn na opening op de verpakking en gooi melk weg als ze zuur ruikt of klonterig is.
Kan je halfvolle melk invriezen?
Dat kan, maar na ontdooien kan het vet zich scheiden en de melk wat korrelig worden. Ontdooi haar in de koelkast, schud goed en gebruik haar liever in pannenkoekenbeslag, pap of saus dan om zo te drinken.
Waarvoor gebruik je halfvolle melk in de keuken?
Ze werkt goed in pannenkoekenbeslag, wentelteefjes, aardappelpuree en bechamelsaus. Voor een romiger resultaat in koffie of saus geeft volle melk meer body.
Wat is het verschil tussen halfvolle melk en magere melk?
Magere melk bevat 35 kcal en 0,18 g vet per 100 g; halfvolle melk bevat 50 kcal en 2 g vet. Magere melk smaakt doorgaans minder romig, terwijl halfvolle melk een middenweg is tussen magere en volle melk.
Is halfvolle melk hetzelfde als karnemelk?
Nee. Halfvolle melk is gewone melk met een deel van het melkvet verwijderd; karnemelk is gefermenteerd en smaakt frisser en lichtzuur. Gebruik karnemelk liever in beslag dat daar specifiek om vraagt, zoals voor luchtige pannenkoeken.
Bron: USDA FoodData Central 172205 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
