Weet wat er op je bord ligt
Chicken stew
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 84 kcal —
- Eiwit 9,2 g 18%
- Koolhydraten 5 g 2%
- Vet 2,3 g 3%
- Verzadigd vet 0,6 g 3%
- Vezels 1,3 g 5%
- Suikers 1,6 g —
- Natrium 309 mg 13%
- Cholesterol 37 mg 12%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 132 µg 15%
- Vitamine C 7 mg 8%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,26 mg 2%
- Vitamine K 6,6 µg 6%
- Thiamine (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavine (B2) 0,09 mg 7%
- Niacine (B3) 2,9 mg 18%
- Vitamine B6 0,27 mg 16%
- Folaat (B9) 14 µg 4%
- Vitamine B12 0,09 µg 4%
- Choline 34 mg 6%
Mineralen
- Calcium 14 mg 1%
- IJzer 0,46 mg 3%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 93 mg 7%
- Kalium 251 mg 5%
- Zink 0,59 mg 5%
- Koper 0,06 mg 7%
- Seleen 8,8 µg 16%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 84 | 9,2 g | 5 g | 2,3 g |
| 1 portie | 255 g | 214 | 24 g | 13 g | 6 g |
| 2 porties | 510 g | 428 | 47 g | 25 g | 12 g |
| ½ portie | 127,5 g | 107 | 12 g | 6,4 g | 3 g |
| 3 porties | 765 g | 643 | 71 g | 38 g | 18 g |
| 4 porties | 1020 g | 857 | 94 g | 51 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 4,6 g | 2,5 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 126 | 14 g | 7,5 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 168 | 19 g | 10 g | 4,7 g |
| 250 g | 250 g | 210 | 23 g | 13 g | 5,9 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Chicken stew
Hoe maak je kippenstoofpot zonder dat de kip droog wordt?
Bak kippendijen eerst rondom bruin en laat ze daarna zachtjes sudderen in bouillon of saus. Reken op ongeveer 35–45 minuten; kipfilet is sneller gaar en blijft sappiger als je die pas de laatste 20 minuten toevoegt.
Welke temperatuur moet kippenstoofpot bereiken?
Controleer het dikste stuk kip met een voedselthermometer: de kern moet minstens 75 °C zijn. Prik niet tegen het bot aan, want daar meet je de temperatuur minder betrouwbaar.
Hoe lang kun je kippenstoofpot bewaren?
Laat de stoofpot snel afkoelen, doe hem in een afgesloten bak en zet die binnen twee uur in de koelkast. Eet hem binnen twee dagen op.
Kun je kippenstoofpot opnieuw opwarmen?
Ja. Verwarm hem in een pan op laag vuur en roer geregeld tot de stoofpot overal stomend heet is; voeg een scheutje bouillon of water toe als de saus te dik is.
Hoe maak je de saus van kippenstoofpot dikker?
Roer een eetlepel maïzena glad met koud water en voeg dit al roerend toe aan de zacht kokende saus. Laat de saus nog een paar minuten pruttelen zodat hij bindt.
Wat eet je bij kippenstoofpot?
Aardappelpuree, gekookte aardappelen, rijst of stevig brood passen goed bij de saus. Wortel, prei en champignons zijn ook gangbare groenten om mee te laten stoven.
Wat is het verschil tussen kippenstoofpot en kipragout?
Kippenstoofpot bevat doorgaans herkenbare stukken kip en groenten in een saus die tijdens het sudderen ontstaat. Kipragout is meestal fijner van structuur en heeft vaak een romige, gebonden saus.
Bron: FNDDS (USDA) 27341520 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
