Weet wat er op je bord ligt
Botersla
Calorieën en voedingswaarden
vers
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 17 kcal —
- Eiwit 1,1 g 2%
- Koolhydraten 2,2 g 1%
- Vet 0,1 g 0%
- Vezels 1,5 g 5%
- Suikers 2,2 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 17 | 1,1 g | 2,2 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,6 g | 1,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 26 | 1,7 g | 3,3 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 34 | 2,2 g | 4,4 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 43 | 2,8 g | 5,5 g | 0,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Botersla
Hoe was je botersla zonder dat de bladeren kneuzen?
Haal de bladeren los en spoel ze voorzichtig in een ruime kom koud water. Til ze eruit, laat ze uitlekken en dep ze droog; een slacentrifuge werkt ook, maar draai niet te hard.
Hoe bewaar je botersla zodat ze langer knapperig blijft?
Bewaar de krop ongewassen in de groentelade van de koelkast, losjes verpakt in een licht vochtige doek of keukenpapier. Was losse bladeren pas vlak voor gebruik; natte sla wordt sneller slap.
Kun je botersla bakken of roerbakken?
Dat kan, maar de zachte bladeren slinken snel. Bak ze hooguit één à twee minuten in een hete pan met wat olie en voeg ze pas op het einde toe aan roerbakgerechten of warme pasta.
Waar past botersla goed bij?
De milde, zachte bladeren passen goed bij radijs, komkommer, ei en een romige dressing. Gebruik ze als basis voor een salade of leg ze als zachte blaadjes op een broodje.
Wat is het verschil tussen botersla en kropsla?
Botersla heeft zachte, soepele bladeren en een milde smaak; kropsla is doorgaans steviger en knapperiger. Kropsla bevat per 100 g 13 kcal, tegenover 17 kcal in botersla.
Is botersla voedzaam?
Een royale portie van ongeveer 50 g levert 9 kcal en 0,8 g vezels. Botersla bestaat grotendeels uit water en is vooral een lichte, frisse basis voor een maaltijd.
Bron: CREA (Italy) 005430 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
