Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Τσιπς μπανάνας
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 514 kcal —
- Πρωτεΐνες 2 g 4%
- Υδατάνθρακες 60 g 22%
- Λιπαρά 29 g 37%
- Κορεσμένα λιπαρά 5,3 g 26%
- Φυτικές ίνες 1,5 g 5%
- Σάκχαρα 22 g —
- Νάτριο 5,9 mg 0%
- Χοληστερόλη 0,98 mg 0%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 1,5 µg 0%
- Βιταμίνη C 8,7 mg 10%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 4,4 mg 29%
- Βιταμίνη K 30,5 µg 25%
- Θειαμίνη (B1) 0,03 mg 3%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,05 mg 4%
- Νιασίνη (B3) 0,61 mg 4%
- Βιταμίνη B6 0,32 mg 19%
- Φολικό οξύ (B9) 10,9 µg 3%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 7,6 mg 1%
- Σίδηρος 0,95 mg 5%
- Μαγνήσιο 28,3 mg 7%
- Φώσφορος 21,7 mg 2%
- Κάλιο 318 mg 7%
- Ψευδάργυρος 0,17 mg 2%
- Χαλκός 0,1 mg 11%
- Μαγγάνιο 0,21 mg 9%
- Σελήνιο 0,31 µg 1%
- Ιώδιο 1 µg 1%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 514 | 2 g | 60 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 257 | 1 g | 30 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 771 | 3 g | 90 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 1028 | 4 g | 120 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 1285 | 5 g | 150 g | 73 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Τσιπς μπανάνας
Πώς φτιάχνεις τραγανά τσιπς μπανάνας στο σπίτι;
Για πιο τραγανά και λιγότερο γλυκά τσιπς, διάλεξε σφιχτές, άγουρες μπανάνες και κόψε τες σε πολύ λεπτές ροδέλες. Τηγάνισέ τες σε μικρές δόσεις σε λάδι στους 160–170 °C για περίπου 2–3 λεπτά, ώσπου να πάρουν χρώμα, και άφησέ τες να στραγγίξουν καλά.
Πώς διαλέγεις τσιπς μπανάνας;
Αν θέλεις τραγανό σνακ, διάλεξε λεπτές, ομοιόμορφες φέτες· αν θέλεις λιγότερο γλυκιά γεύση, προτίμησε τσιπς χωρίς πρόσθετη ζάχαρη. Τα τηγανισμένα είναι πιο λιπαρά από τις απλώς αποξηραμένες φέτες.
Πώς φυλάς τα τσιπς μπανάνας για να μείνουν τραγανά;
Άφησέ τα να κρυώσουν εντελώς και φύλαξέ τα σε καλά κλεισμένο δοχείο, μακριά από υγρασία και ζέστη. Αν μαλακώσουν, άπλωσέ τα σε ταψί και ζέστανέ τα για λίγα λεπτά σε χαμηλό φούρνο.
Με τι ταιριάζουν τα τσιπς μπανάνας;
Ταιριάζουν με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα σε ένα μείγμα για σνακ, αλλά και πάνω σε γιαούρτι ή πόριτζ για τραγανή υφή. Σπάσε τα σε μικρά κομμάτια πριν τα προσθέσεις σε μούσλι ή granola.
Μπορείς να αντικαταστήσεις τα τσιπς μπανάνας με αποξηραμένη μπανάνα;
Ναι, αλλά το αποτέλεσμα αλλάζει: η αποξηραμένη μπανάνα είναι συνήθως μαλακή και μαστιχωτή, ενώ τα τσιπς είναι τραγανά και συχνά τηγανισμένα. Η αποξηραμένη μπανάνα έχει 273 kcal και 1 g λιπαρών ανά 100 g, έναντι 514 kcal και 29 g λιπαρών στα τσιπς μπανάνας.
Πώς φτιάχνεις τσιπς μπανάνας στον φούρνο;
Κόψε τις μπανάνες σε πολύ λεπτές ροδέλες, άπλωσέ τες σε λαδόκολλα χωρίς να ακουμπούν και ψήσε τες στους 100 °C για περίπου 2–3 ώρες, γυρίζοντάς τες στη μέση. Είναι έτοιμες όταν στεγνώσουν· θα γίνουν πιο τραγανές αφού κρυώσουν.
Πηγή: Fineli (Finland) 11505 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
