Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Γλυκιά σάλτσα τσίλι
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 190 kcal —
- Πρωτεΐνες 0,6 g 1%
- Υδατάνθρακες 45 g 17%
- Λιπαρά 0,1 g 0%
- Κορεσμένα λιπαρά 0 g 0%
- Φυτικές ίνες 0,1 g 0%
- Σάκχαρα 40 g —
- Νάτριο 1433 mg 62%
- Χοληστερόλη 0,15 mg 0%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 0,04 µg 0%
- Βιταμίνη C 1,2 mg 1%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0 mg 0%
- Βιταμίνη K 0,05 µg 0%
- Θειαμίνη (B1) 0,01 mg 1%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0 mg 0%
- Νιασίνη (B3) 0,02 mg 0%
- Βιταμίνη B6 0,09 mg 5%
- Φολικό οξύ (B9) 0,95 µg 0%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 11,7 mg 1%
- Σίδηρος 0,16 mg 1%
- Μαγνήσιο 6,1 mg 1%
- Φώσφορος 14,2 mg 1%
- Κάλιο 46,6 mg 1%
- Ψευδάργυρος 0,07 mg 1%
- Χαλκός 0,02 mg 2%
- Μαγγάνιο 0,04 mg 2%
- Σελήνιο 0,25 µg 0%
- Ιώδιο 2,4 µg 2%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 190 | 0,6 g | 45 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 0,3 g | 23 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 285 | 0,9 g | 68 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 380 | 1,1 g | 91 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 475 | 1,4 g | 114 g | 0,2 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Γλυκιά σάλτσα τσίλι
Πώς φτιάχνεις γλυκιά σάλτσα τσίλι στο σπίτι;
Σιγόβρασε για λίγα λεπτά ξίδι ρυζιού, νερό, ζάχαρη, ψιλοκομμένο τσίλι και σκόρδο, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Δέσε τη σάλτσα με λίγο κορν φλάουρ διαλυμένο σε κρύο νερό και άφησέ τη να κρυώσει· τότε πήζει περισσότερο.
Με τι ταιριάζει η γλυκιά σάλτσα τσίλι;
Βάλε τη σε ρολάκια, γαρίδες και τηγανητό κοτόπουλο ή σέρβιρέ τη δίπλα σε ντάμπλινγκ και ψητά λαχανικά. Για ντιπ με πιο κρεμώδη υφή, ανακάτεψέ τη με μαγιονέζα ή γιαούρτι.
Πώς χρησιμοποιείς τη γλυκιά σάλτσα τσίλι στο μαγείρεμα;
Άλειψέ τη σε κοτόπουλο ή τόφου προς το τέλος του ψησίματος, γιατί η ζάχαρη καίγεται εύκολα. Για γρήγορο γλάσο, πρόσθεσέ τη στο τηγάνι αφού μαγειρευτούν τα υλικά και ανακάτεψε για ένα λεπτό.
Πώς φυλάς τη γλυκιά σάλτσα τσίλι μετά το άνοιγμα;
Κλείσε καλά το μπουκάλι και φύλαξέ το στο ψυγείο, χρησιμοποιώντας καθαρό κουτάλι κάθε φορά. Ακολούθησε επίσης τις οδηγίες συντήρησης που αναγράφονται στη συσκευασία.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στη γλυκιά σάλτσα τσίλι και τη σάλτσα τσίλι;
Η γλυκιά σάλτσα τσίλι έχει έντονα γλυκιά και ξιδάτη γεύση και συχνά χρησιμοποιείται ως ντιπ. Η απλή σάλτσα τσίλι είναι συνήθως λιγότερο γλυκιά και πιο καυτερή· έχει 40 kcal ανά 100 g, ενώ η γλυκιά σάλτσα τσίλι έχει 190 kcal.
Η γλυκιά σάλτσα τσίλι είναι πιο γλυκιά από τη γλυκόξινη σάλτσα;
Και οι δύο έχουν γλυκιά γεύση, αλλά η γλυκιά σάλτσα τσίλι συνδυάζει τη γλύκα με καυτερότητα και ξίδι. Η γλυκόξινη σάλτσα έχει 61 g υδατανθράκων ανά 100 g, έναντι 45 g στη γλυκιά σάλτσα τσίλι.
Πόση γλυκιά σάλτσα τσίλι να βάλεις σε μια μερίδα;
Ξεκίνα με ένα κουταλάκι του γλυκού ως ντιπ ή γλάσο και πρόσθεσε λίγο ακόμη αν χρειάζεται. Είναι αρκετά γλυκιά και αλμυρή, οπότε δοκίμασε το φαγητό πριν προσθέσεις επιπλέον αλάτι.
Τι περιέχει συνήθως η γλυκιά σάλτσα τσίλι;
Συνήθως φτιάχνεται με τσίλι, ζάχαρη, ξίδι, νερό, σκόρδο και αλάτι· ορισμένες εκδοχές περιέχουν πηκτικό, όπως κορν φλάουρ. Η γεύση της είναι ταυτόχρονα γλυκιά, ξινή και πικάντικη.
Πηγή: Fineli (Finland) 33020 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
