Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Σούπα φασολιών με ζμπόν
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
σε κονσέρβα, σε κομμάτια, έτοιμη προς κατανάλωση
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 95 kcal —
- Πρωτεΐνες 5,2 g 10%
- Υδατάνθρακες 6,6 g 2%
- Λιπαρά 3,5 g 4%
- Κορεσμένα λιπαρά 1,4 g 7%
- Φυτικές ίνες 4,6 g 16%
- Νάτριο 400 mg 17%
- Χοληστερόλη 9 mg 3%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 81 µg 9%
- Βιταμίνη C 1,8 mg 2%
- Θειαμίνη (B1) 0,06 mg 5%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,06 mg 5%
- Νιασίνη (B3) 0,7 mg 4%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,04 mg 1%
- Βιταμίνη B6 0,05 mg 3%
- Φολικό οξύ (B9) 12 µg 3%
- Βιταμίνη B12 0,03 µg 1%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 32 mg 2%
- Σίδηρος 1,3 mg 7%
- Μαγνήσιο 19 mg 5%
- Φώσφορος 59 mg 5%
- Κάλιο 175 mg 4%
- Ψευδάργυρος 0,44 mg 4%
- Χαλκός 0,16 mg 18%
- Μαγγάνιο 0,29 mg 13%
- Σελήνιο 6,9 µg 13%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 5,2 g | 6,6 g | 3,5 g |
| 1 μερίδα | 243 g | 231 | 13 g | 16 g | 8,5 g |
| 2 μερίδες | 486 g | 462 | 25 g | 32 g | 17 g |
| ½ μερίδα | 121,5 g | 115 | 6,3 g | 8 g | 4,3 g |
| 3 μερίδες | 729 g | 693 | 38 g | 48 g | 26 g |
| 4 μερίδες | 972 g | 923 | 50 g | 64 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 2,6 g | 3,3 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 143 | 7,8 g | 9,8 g | 5,3 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 10 g | 13 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 238 | 13 g | 16 g | 8,8 g |
Παρόμοια τρόφιμα
- Σούπα με φασόλια και ζαbóνισε κονσέρβα, μειωμένου νατρίου, παρασκευασμένη με νερό ή έτοιμη για κατανάλωση81 kcal / 100 g
- Φακόσουπα με ζαbónσε κονσέρβα, έτοιμη για κατανάλωση56 kcal / 100 g
- Φασolόσουπα με μπέικονσυμπυκνωμένη, μεμονωμένη μάρκα117 kcal / 100 g
- Σούπα αρακά με ζαbόνιέτοιμο προς κατανάλωση53 kcal / 100 g
- Γιαχνί λευκών φasolιών με χοιρινόσε κονσέρβα132 kcal / 100 g
- Κοτόσουπα με noodles σε κομμάτιασε κονσέρβα, έτοιμη για κατανάλωση41 kcal / 100 g
- Σούπα beef stroganoffσε κονσέρβα, σε κομμάτια, έτοιμο για κατανάλωση98 kcal / 100 g
Ερωτήσεις για το Σούπα φασολιών με ζμπόν
Πώς φτιάχνεις σούπα φασολιών με ζαμπόν από ξερά φασόλια;
Μούλιασε τα φασόλια όλη νύχτα, στράγγισέ τα και σιγόβρασέ τα σε φρέσκο νερό για περίπου 45–75 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Πρόσθεσε το ζαμπόν και τα λαχανικά προς το τέλος, ώστε να ζεσταθούν χωρίς να παραβράσουν.
Μπορείς να φτιάξεις τη σούπα με φασόλια κονσέρβας;
Ναι· στράγγισε και ξέπλυνε τα φασόλια, και πρόσθεσέ τα στη σούπα τα τελευταία 10–15 λεπτά. Έτσι δεν λιώνουν όσο σιγοβράζουν τα υπόλοιπα υλικά.
Πώς δίνεις πιο πηχτή υφή στη σούπα φασολιών με ζαμπόν;
Λιώσε μερικά φασόλια με πιρούνι ή πολτοποίησε μια κουτάλα σούπας και ξαναρίξ’ την στην κατσαρόλα. Το άμυλο των φασολιών θα την πήξει χωρίς να χρειαστείς αλεύρι.
Πώς διορθώνεις αν η σούπα βγει πολύ αλμυρή;
Μην προσθέσεις αλάτι πριν δοκιμάσεις τη σούπα: το ζαμπόν μπορεί να αλατίσει αρκετά τον ζωμό. Αν έχει ήδη βγει αλμυρή, αραίωσέ την με λίγο ανάλατο νερό ή ζωμό και πρόσθεσε επιπλέον φασόλια.
Με τι σερβίρεται η σούπα φασολιών με ζαμπόν;
Ταιριάζει με ψωμί για βούτηγμα και με μια δροσερή σαλάτα. Λίγο λεμόνι ή ξίδι στο πιάτο δίνει οξύτητα που ισορροπεί την αλμυρή, καπνιστή γεύση του ζαμπόν.
Πώς φυλάς τη σούπα φασολιών με ζαμπόν που περίσσεψε;
Βάλ’ την σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο μόλις κρυώσει και κατανάλωσέ την μέσα σε 3–4 ημέρες. Για μεγαλύτερη διάρκεια, κατάψυξέ την σε μερίδες· ζέστανέ την μέχρι να αχνίζει καλά σε όλη την ποσότητα.
Μπορείς να καταψύξεις τη σούπα φασολιών με ζαμπόν;
Ναι. Άφησέ την να κρυώσει, μοίρασέ την σε δοχεία κατάλληλα για κατάψυξη και άφησε λίγο κενό στην κορυφή· ξεπάγωσέ την στο ψυγείο και ζέστανέ την καλά, ανακατεύοντας.
Πηγή: USDA FoodData Central 171144 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
