Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

σοκολάτα Special Dark

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

ζαχαrowτα

556

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες5,5 g

Υδατάνθρακες54 g

Λιπαρά32 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 556 kcal —
Πρωτεΐνες 5,5 g 11%
Υδατάνθρακες 54 g 20%
Λιπαρά 32 g 42%
Φυτικές ίνες 6,5 g 23%
Σάκχαρα 48 g —
Νάτριο 6 mg 0%
Χοληστερόλη 5 mg 2%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη C 0 mg 0%
Θειαμίνη (B1) 0 mg 0%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,01 mg 1%
Νιασίνη (B3) 0 mg 0%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0 mg 0%
Βιταμίνη B6 0 mg 0%
Φολικό οξύ (B9) 0 µg 0%

Μέταλλα

Ασβέστιο 30 mg 2%
Σίδηρος 2,1 mg 12%
Μαγνήσιο 31 mg 7%
Φώσφορος 51 mg 4%
Κάλιο 502 mg 11%
Ψευδάργυρος 0,01 mg 0%
Χαλκός 0,02 mg 2%
Μαγγάνιο 0 mg 0%
Σελήνιο 0,3 µg 1%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	556	5,5 g	54 g	32 g
1 μερίδα	41 g	228	2,3 g	22 g	13 g
2 μερίδες	82 g	456	4,5 g	44 g	27 g
½ μερίδα	20,5 g	114	1,1 g	11 g	6,6 g
3 μερίδες	123 g	684	6,8 g	66 g	40 g
4 μερίδες	164 g	912	9,1 g	89 g	53 g
50 g	50 g	278	2,8 g	27 g	16 g
150 g	150 g	834	8,3 g	81 g	49 g
200 g	200 g	1112	11 g	108 g	65 g
250 g	250 g	1390	14 g	135 g	81 g

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το σοκολάτα Special Dark

Πώς λιώνεις τη σοκολάτα Special Dark χωρίς να καεί;

Κόψε την σε μικρά κομμάτια και λιώσε τη σε μπεν μαρί, χωρίς να ακουμπά το μπολ στο νερό. Ανακάτευε συχνά και απομάκρυνέ τη από τη φωτιά μόλις λιώσει σχεδόν όλη· η υπολειπόμενη θερμότητα θα λιώσει τα τελευταία κομματάκια.

Πώς τη χρησιμοποιείς σε κέικ και μπράουνις;

Λιώσε τη μαζί με το βούτυρο για μπράουνις ή ψιλόκοψέ τη και πρόσθεσέ τη στη ζύμη για κέικ. Αν τη βάλεις σε ζεστό μείγμα, άφησέ τη πρώτα να κρυώσει λίγο ώστε να μη μαγειρέψει τα αυγά.

Με τι ταιριάζει η σοκολάτα Special Dark;

Ταιριάζει με φράουλες, μπανάνα, πορτοκάλι και καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς. Μπορείς να τη λιώσεις για επικάλυψη σε φρούτα ή να τρίψεις λίγη πάνω σε παγωτό και κρέπες.

Πώς φυλάς τη σοκολάτα για να μη χάσει τη γεύση της;

Κράτησέ τη καλά κλεισμένη, σε δροσερό και στεγνό ντουλάπι, μακριά από ήλιο, ζέστη και έντονες μυρωδιές. Το ψυγείο δεν είναι απαραίτητο και μπορεί να αφήσει υγρασία ή λευκά σημάδια στην επιφάνειά της.

Μπορείς να αντικαταστήσεις τη σοκολάτα Special Dark με μαύρη σοκολάτα σε μια συνταγή;

Ναι, μπορείς να χρησιμοποιήσεις την ίδια ποσότητα μαύρης σοκολάτας σε πλάκα για επικάλυψη ή ζύμη. Η γεύση και η γλυκύτητα μπορεί να διαφέρουν, οπότε δοκίμασε το μείγμα πριν προσθέσεις επιπλέον ζάχαρη.

Πόση σοκολάτα Special Dark είναι μια συνηθισμένη μερίδα;

Μια μικρή μερίδα είναι περίπου ένα κομμάτι των 17 g. Αυτή η ποσότητα αποδίδει 95 kcal και είναι πρακτική όταν θέλεις να τη συνοδεύσεις με καφέ ή φρούτο.

Γιατί ασπρίζει μερικές φορές η σοκολάτα;

Τα λευκά σημάδια συνήθως εμφανίζονται όταν η σοκολάτα ζεσταίνεται και ξανακρυώνει ή όταν έρχεται σε επαφή με υγρασία. Η εμφάνιση αλλάζει, αλλά η σοκολάτα συνήθως παραμένει κατάλληλη για χρήση σε γλυκά.

Πηγή: USDA FoodData Central 169592 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες