Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Σχολικό γεύμα κοτόπουλο κομμάτια πανדρισμένα με οשלικά δημητριακά

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

270

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες16 g

Υδατάνθρακες21 g

Λιπαρά13 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 270 kcal —
Πρωτεΐνες 16 g 31%
Υδατάνθρακες 21 g 8%
Λιπαρά 13 g 17%
Κορεσμένα λιπαρά 2,8 g 14%
Φυτικές ίνες 2,2 g 8%
Σάκχαρα 0,5 g —
Νάτριο 511 mg 22%
Χοληστερόλη 50 mg 17%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 16 µg 2%
Βιταμίνη C 0,6 mg 1%
Βιταμίνη D 0,3 µg 2%
Βιταμίνη E 1,2 mg 8%
Βιταμίνη K 10,4 µg 9%
Θειαμίνη (B1) 0,09 mg 8%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,2 mg 16%
Νιασίνη (B3) 6 mg 37%
Βιταμίνη B6 0,31 mg 18%
Φολικό οξύ (B9) 11 µg 3%
Βιταμίνη B12 0,24 µg 10%
Χολίνη 44,9 mg 8%

Μέταλλα

Ασβέστιο 32 mg 2%
Σίδηρος 2 mg 11%
Μαγνήσιο 24 mg 6%
Φώσφορος 183 mg 15%
Κάλιο 231 mg 5%
Ψευδάργυρος 0,71 mg 6%
Χαλκός 0,07 mg 8%
Μαγγάνιο 0,29 mg 13%
Σελήνιο 17,7 µg 32%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	270	16 g	21 g	13 g
1 μερίδα	88 g	238	14 g	18 g	11 g
2 μερίδες	176 g	475	28 g	36 g	23 g
½ μερίδα	44 g	119	6,9 g	9,1 g	5,7 g
3 μερίδες	264 g	713	41 g	55 g	34 g
4 μερίδες	352 g	950	55 g	73 g	45 g
50 g	50 g	135	7,8 g	10 g	6,5 g
150 g	150 g	405	24 g	31 g	19 g
200 g	200 g	540	31 g	41 g	26 g
250 g	250 g	675	39 g	52 g	32 g

Ερωτήσεις για το Σχολικό γεύμα κοτόπουλο κομμάτια πανדρισμένα με οשלικά δημητριακά

Πώς ψήνεις κοτομπουκιές με πανάρισμα ολικής άλεσης στον φούρνο;

Άπλωσέ τες σε μία στρώση σε ταψί και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 °C, γυρίζοντάς τες στη μέση του ψησίματος. Είναι έτοιμες όταν είναι καυτές ως το κέντρο· αν είναι ωμές, το κέντρο πρέπει να φτάσει τους 75 °C.

Γίνονται τραγανές οι κοτομπουκιές σε φριτέζα αέρος;

Ναι. Βάλ’ τες σε μονή στρώση, χωρίς να τις στριμώξεις, και ψήσε στους 200 °C για περίπου 10–12 λεπτά, γυρίζοντάς τες μία φορά· έλεγξε ότι έχουν ζεσταθεί καλά ως το κέντρο.

Πώς φυλάς τις κοτομπουκιές που περίσσεψαν;

Βάλ’ τες στο ψυγείο μέσα σε κλειστό δοχείο μέσα σε δύο ώρες από το μαγείρεμα και κατανάλωσέ τες μέσα σε 3–4 ημέρες. Για να ξαναγίνουν τραγανές, ζέστανέ τες στον φούρνο ή στη φριτέζα αέρος, όχι σκεπασμένες στον φούρνο μικροκυμάτων.

Με τι ταιριάζουν οι κοτομπουκιές με δημητριακά ολικής άλεσης;

Σέρβιρέ τες με πατάτες φούρνου και σαλάτα ή μέσα σε πίτα με μαρούλι και σάλτσα γιαουρτιού. Ταιριάζουν επίσης με ντιπ μουστάρδας ή κέτσαπ.

Τι σημαίνει ότι το πανάρισμα είναι από δημητριακά ολικής άλεσης;

Σημαίνει ότι το αλεύρι ή τα ψίχουλα του παναρίσματος περιέχουν ολόκληρο τον κόκκο και όχι μόνο το εσωτερικό του. Δεν σημαίνει απαραίτητα ότι όλο το προϊόν είναι ολικής άλεσης.

Πόση είναι μια συνηθισμένη μερίδα κοτομπουκιών;

Μια μερίδα είναι περίπου 88 g, δηλαδή συνήθως λίγα κομμάτια, ανάλογα με το μέγεθός τους. Αυτή η ποσότητα δίνει 238 kcal και 14 g πρωτεΐνης.

Ποια θρεπτικά συστατικά ξεχωρίζουν στις κοτομπουκιές;

Προσφέρουν σελήνιο και βιταμίνη Β3· η ποσότητα των κοτομπουκιών που αντιστοιχεί σε 100 g είναι 17,7 µg σεληνίου και 6 mg βιταμίνης Β3.

Πηγή: USDA FoodData Central 170795 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες