Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Σανγκρία
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 72 kcal —
- Πρωτεΐνες 0,2 g 0%
- Υδατάνθρακες 10 g 4%
- Λιπαρά 0 g 0%
- Κορεσμένα λιπαρά 0 g 0%
- Φυτικές ίνες 0 g 0%
- Σάκχαρα 8,3 g —
- Νάτριο 10,5 mg 0%
- Χοληστερόλη 0 mg 0%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 0,43 µg 0%
- Βιταμίνη C 5 mg 6%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,03 mg 0%
- Βιταμίνη K 0,01 µg 0%
- Θειαμίνη (B1) 0,01 mg 1%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,01 mg 1%
- Νιασίνη (B3) 0,07 mg 0%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,03 mg 1%
- Βιταμίνη B6 0,02 mg 1%
- Φολικό οξύ (B9) 4,4 µg 1%
- Βιταμίνη B12 0,01 µg 0%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 7,1 mg 1%
- Σίδηρος 0,2 mg 1%
- Μαγνήσιο 6,3 mg 1%
- Φώσφορος 8,6 mg 1%
- Κάλιο 66,1 mg 1%
- Ψευδάργυρος 0,07 mg 1%
- Χαλκός 0,01 mg 1%
- Μαγγάνιο 0,07 mg 3%
- Σελήνιο 0,21 µg 0%
- Ιώδιο 0,91 µg 1%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 0,2 g | 10 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0,1 g | 5,1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 0,3 g | 15 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 0,4 g | 20 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 0,5 g | 25 g | 0,1 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Σανγκρία
Πώς φτιάχνεις κλασική σανγκρία;
Ανακάτεψε κόκκινο κρασί με κομμάτια πορτοκαλιού και λεμονιού, λίγο χυμό πορτοκαλιού και ζάχαρη ή σιρόπι. Άφησέ τη στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες και πρόσθεσε παγάκια ή λίγη σόδα λίγο πριν τη σερβίρεις.
Ποια φρούτα ταιριάζουν στη σανγκρία;
Πορτοκάλι και λεμόνι είναι κλασικές επιλογές· ταιριάζουν επίσης μήλο, ροδάκινο και μούρα. Κόψε τα φρούτα σε λεπτές φέτες ή μικρά κομμάτια, ώστε να αρωματίσουν το κρασί και να σερβίρονται εύκολα.
Πόση ώρα πρέπει να μείνει η σανγκρία στο ψυγείο;
Άφησέ τη να κρυώσει και να αρωματιστεί για τουλάχιστον 2 ώρες· αν την ετοιμάσεις από την προηγουμένη, πρόσθεσε τη σόδα και τον πάγο μόνο στο σερβίρισμα, για να μη χάσει τις φυσαλίδες της.
Πώς διατηρείς τη σανγκρία που περίσσεψε;
Φύλαξέ τη σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο και κατανάλωσέ τη μέσα σε 1–2 ημέρες. Αν έχει ήδη προστεθεί σόδα, οι φυσαλίδες θα μειωθούν· τα φρούτα επίσης μαλακώνουν όσο μένουν μέσα.
Με τι φαγητά ταιριάζει η σανγκρία;
Συνόδευσέ τη με τάπας, όπως πατάτας μπράβας, ελιές, τυριά ή αλλαντικά, καθώς και με ψητά λαχανικά. Σερβίρεται συχνά σε γεύματα με πολλά μικρά πιάτα, όπου τα φρουτώδη αρώματά της ταιριάζουν με αλμυρές μπουκιές.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στην κόκκινη, τη λευκή και τη ροζέ σανγκρία;
Η κόκκινη γίνεται συνήθως με κόκκινο κρασί, ενώ η λευκή και η ροζέ με λευκό και ροζέ κρασί αντίστοιχα· αλλάζουν έτσι το χρώμα και το αρωματικό τους προφίλ. Ανά 100 g, η λευκή έχει 38,1 kcal και η ροζέ 38,9 kcal, έναντι 72 kcal της σανγκρίας.
Τι σημαίνει η λέξη «σανγκρία»;
Το όνομα προέρχεται από την ισπανική λέξη sangre, δηλαδή «αίμα», και παραπέμπει στο βαθύ κόκκινο χρώμα της παραδοσιακής εκδοχής με κόκκινο κρασί.
Περιέχει αλκοόλ η σανγκρία;
Η κλασική σανγκρία περιέχει κρασί και επομένως αλκοόλ· η προσθήκη χυμού ή σόδας δεν το εξαφανίζει. Για εκδοχή χωρίς αλκοόλ, χρησιμοποίησε κόκκινο ή λευκό χυμό σταφυλιού με εσπεριδοειδή και ανθρακούχο νερό.
Πηγή: Canadian Nutrient File 6707 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
