Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Πράσινα σταφύλια
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 62 kcal —
- Πρωτεΐνες 0,7 g 1%
- Υδατάνθρακες 15 g 6%
- Λιπαρά 0,2 g 0%
- Κορεσμένα λιπαρά 0,1 g 0%
- Φυτικές ίνες 1,2 g 4%
- Σάκχαρα 15 g —
- Νάτριο 1 mg 0%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη C 2 mg 2%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,18 mg 1%
- Θειαμίνη (B1) 0,04 mg 3%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,01 mg 1%
- Νιασίνη (B3) 0,2 mg 1%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,14 mg 3%
- Βιταμίνη B6 0,04 mg 2%
- Βιοτίνη (B7) 0,2 µg 1%
- Φολικό οξύ (B9) 6 µg 2%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 8 mg 1%
- Σίδηρος 0,21 mg 1%
- Μαγνήσιο 6 mg 1%
- Φώσφορος 19 mg 2%
- Κάλιο 217 mg 5%
- Χαλκός 0,07 mg 8%
- Μαγγάνιο 0,06 mg 3%
- Ιώδιο 1 µg 1%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 62 | 0,7 g | 15 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 0,4 g | 7,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 93 | 1,1 g | 23 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 124 | 1,4 g | 30 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 155 | 1,8 g | 38 g | 0,5 g |
Ερωτήσεις για το Πράσινα σταφύλια
Πώς διαλέγεις γλυκά πράσινα σταφύλια;
Διάλεξε τσαμπί με σφιχτές, άθικτες ρώγες που κρατούν καλά στο κοτσάνι, χωρίς ζαρωμένα σημεία ή υγρασία στη συσκευασία. Μια ελαφριά λευκή θαμπάδα στην επιφάνεια είναι φυσικό προστατευτικό κερί, όχι ένδειξη αλλοίωσης.
Πρέπει να πλένεις τα πράσινα σταφύλια πριν τα φας;
Ναι· ξέπλυνέ τα καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και στέγνωσέ τα απαλά. Κράτησέ τα πάνω στο τσαμπί μέχρι να τα πλύνεις, γιατί οι κομμένες ρώγες χαλούν γρηγορότερα.
Πώς συντηρείς τα πράσινα σταφύλια για να μη μαλακώσουν;
Φύλαξέ τα άπλυτα στο ψυγείο, σε αεριζόμενη σακούλα ή δοχείο, και απομάκρυνε τις ρώγες που έχουν χαλάσει. Πλύνε μόνο όσα πρόκειται να φας· για πιο τραγανό σνακ, βάλε τις πλυμένες και στεγνές ρώγες στην κατάψυξη.
Ταιριάζουν τα πράσινα σταφύλια σε σαλάτα;
Ναι, κόψε τις ρώγες στη μέση και πρόσθεσέ τες σε σαλάτα με πράσινα φύλλα, καρύδια και μαλακό τυρί, όπως κατσικίσιο. Η γλυκόξινη γεύση τους ταιριάζει επίσης με κοτόπουλο ή σε πλατό τυριών.
Πώς ψήνεις πράσινα σταφύλια;
Ανακάτεψε τις ρώγες με λίγο ελαιόλαδο και ψήσε τες στους 200 °C για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να σκάσουν ελαφρά. Σέρβιρέ τες ζεστές με ψητό κρέας ή πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί με τυρί.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στα πράσινα και στα πράσινα άσπερμα σταφύλια;
Τα άσπερμα τρώγονται εύκολα ολόκληρα, ενώ τα πράσινα με κουκούτσια χρειάζονται φτύσιμο ή αφαίρεση των κουκουτσιών. Τα άσπερμα έχουν 54 kcal και 11,8 g υδατανθράκων ανά 100 g, έναντι 62 kcal και 15 g στα πράσινα σταφύλια.
Πόσα πράσινα σταφύλια να βάλεις σε ένα σνακ;
Μια μικρή χούφτα, περίπου 100 g ή 15–20 ρώγες ανάλογα με το μέγεθός τους, είναι πρακτική μερίδα. Συνδύασέ τες με λίγους ξηρούς καρπούς ή ένα κομμάτι τυρί για πιο χορταστικό σνακ.
Είναι ασφαλή τα πράσινα σταφύλια για μικρά παιδιά;
Ολόκληρες ρώγες μπορεί να προκαλέσουν πνιγμό. Για μικρά παιδιά, κόψε κάθε ρώγα κατά μήκος σε τέταρτα και αφαίρεσε τα κουκούτσια· μην τις κόβεις απλώς στη μέση.
Πηγή: CoFID (UK) 14-322 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
