Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Ποπκόρν καραμέλας

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

σιρόπι ζάχαρης, χωρίς λιπαρά

381

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες2 g

Υδατάνθρακες88 g

Λιπαρά1,4 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 381 kcal —
Πρωτεΐνες 2 g 4%
Υδατάνθρακες 88 g 32%
Λιπαρά 1,4 g 2%
Κορεσμένα λιπαρά 0,2 g 1%
Φυτικές ίνες 2,5 g 9%
Σάκχαρα 65 g —
Νάτριο 286 mg 12%
Χοληστερόλη 0 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 2 µg 0%
Βιταμίνη C 0 mg 0%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 0,13 mg 1%
Βιταμίνη K 0,9 µg 1%
Θειαμίνη (B1) 0,04 mg 3%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,06 mg 4%
Νιασίνη (B3) 0,34 mg 2%
Βιταμίνη B6 0,05 mg 3%
Φολικό οξύ (B9) 4 µg 1%
Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Χολίνη 12,6 mg 2%

Μέταλλα

Ασβέστιο 18 mg 1%
Σίδηρος 0,8 mg 4%
Μαγνήσιο 27 mg 6%
Φώσφορος 55 mg 4%
Κάλιο 110 mg 2%
Ψευδάργυρος 0,62 mg 6%
Χαλκός 0,14 mg 16%
Σελήνιο 3,6 µg 7%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	381	2 g	88 g	1,4 g
50 g	50 g	191	1 g	44 g	0,7 g
150 g	150 g	572	3 g	131 g	2,1 g
200 g	200 g	762	4 g	175 g	2,8 g
250 g	250 g	953	5 g	219 g	3,5 g

Ερωτήσεις για το Ποπκόρν καραμέλας

Πώς φτιάχνεις ποπκόρν καραμέλας στο σπίτι;

Φτιάξε πρώτα σκέτο ποπκόρν και άπλωσέ το σε ταψί. Βράσε ζάχαρη με βούτυρο και λίγο σιρόπι μέχρι να γίνει κεχριμπαρένια καραμέλα, περίχυσέ το ποπκόρν και ανακάτεψε γρήγορα με κουτάλι.

Πώς γίνεται το ποπκόρν καραμέλας τραγανό και όχι κολλώδες;

Άπλωσέ το σε μονή στρώση και ψήσε το στους 120 °C για περίπου 45 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε 15 λεπτά. Άφησέ το να κρυώσει εντελώς πριν το χωρίσεις· η καραμέλα σκληραίνει καθώς κρυώνει.

Πώς αποθηκεύεις το ποπκόρν καραμέλας για να μείνει τραγανό;

Περίμενε να κρυώσει τελείως και φύλαξέ το σε αεροστεγές δοχείο, σε δροσερό και στεγνό σημείο. Μην το κλείσεις όσο είναι ακόμη ζεστό, γιατί ο ατμός μαλακώνει την καραμέλα.

Με τι ταιριάζει το ποπκόρν καραμέλας;

Ταιριάζει με ξηρούς καρπούς, όπως αμύγδαλα ή φιστίκια, και με λίγη λιωμένη σοκολάτα. Μπορείς επίσης να το σερβίρεις μαζί με σκέτο ποπκόρν, ώστε η γλυκιά καραμέλα να εναλλάσσεται με την πιο ουδέτερη γεύση.

Μπορείς να φτιάξεις ποπκόρν καραμέλας με ποπκόρν μικροκυμάτων;

Ναι, αλλά διάλεξε σκέτο ποπκόρν μικροκυμάτων, όχι ήδη βουτυρωμένο ή αλατισμένο. Άνοιξε τη συσκευασία προσεκτικά, άφησέ το να φύγει ο ατμός και μετά ανακάτεψέ το με την καραμέλα.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο ποπκόρν καραμέλας και στο σκέτο ποπ κορν;

Το ποπκόρν καραμέλας έχει γλυκιά, τραγανή επικάλυψη, ενώ το σκέτο ποπ κορν αφήνει να ξεχωρίζει η γεύση του καλαμποκιού και μπορείς να το αλατίσεις ή να το καρυκεύσεις όπως θέλεις.

Πηγή: Canadian Nutrient File 5444 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες