Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Λίτσι

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

ωμό

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες0,8 g

Υδατάνθρακες15 g

Λιπαρά0,4 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 66 kcal —
Πρωτεΐνες 0,8 g 2%
Υδατάνθρακες 15 g 6%
Λιπαρά 0,4 g 1%
Κορεσμένα λιπαρά 0,1 g 0%
Φυτικές ίνες 1,3 g 5%
Σάκχαρα 15 g —
Νάτριο 1 mg 0%
Χοληστερόλη 0 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 0 µg 0%
Βιταμίνη C 71,5 mg 79%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 0,07 mg 0%
Βιταμίνη K 0,4 µg 0%
Θειαμίνη (B1) 0,01 mg 1%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,07 mg 5%
Νιασίνη (B3) 0,6 mg 4%
Βιταμίνη B6 0,1 mg 6%
Φολικό οξύ (B9) 14 µg 4%
Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Χολίνη 7,1 mg 1%

Μέταλλα

Ασβέστιο 5 mg 0%
Σίδηρος 0,31 mg 2%
Μαγνήσιο 10 mg 2%
Φώσφορος 31 mg 2%
Κάλιο 171 mg 4%
Ψευδάργυρος 0,07 mg 1%
Χαλκός 0,15 mg 16%
Μαγγάνιο 0,06 mg 2%
Σελήνιο 0,6 µg 1%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	66	0,8 g	15 g	0,4 g
1 μερίδα	190 g	125	1,6 g	29 g	0,8 g
2 μερίδες	380 g	251	3,2 g	58 g	1,7 g
½ μερίδα	95 g	63	0,8 g	15 g	0,4 g
3 μερίδες	570 g	376	4,7 g	87 g	2,5 g
4 μερίδες	760 g	502	6,3 g	116 g	3,3 g
50 g	50 g	33	0,4 g	7,6 g	0,2 g
150 g	150 g	99	1,2 g	23 g	0,7 g
200 g	200 g	132	1,7 g	31 g	0,9 g
250 g	250 g	165	2,1 g	38 g	1,1 g

Ερωτήσεις για το Λίτσι

Πώς καθαρίζεις και τρως το λίτσι;

Χάραξε ή πίεσε τη σκληρή φλούδα και ξεφλούδισέ το με τα δάχτυλα· η λευκή, ζουμερή σάρκα τρώγεται ωμή. Βγάλε και πέτα το μεγάλο κουκούτσι.

Πώς διαλέγεις ώριμα λίτσι;

Προτίμησε καρπούς με σφιχτή φλούδα, χωρίς μούχλα ή μαλακά σημεία. Το χρώμα μπορεί να κυμαίνεται από ροζ έως κόκκινο, ενώ η φλούδα που έχει ξεραθεί ή καφετίσει δείχνει συνήθως ότι ο καρπός έχει χάσει φρεσκάδα.

Πώς φυλάς το λίτσι για να μη στεγνώσει;

Βάλ’ το στο ψυγείο, σε κλειστό δοχείο ή σακούλα, για να διατηρήσει καλύτερα την υγρασία του. Ξεφλούδισέ το λίγο πριν το φας· η σάρκα που έχει μείνει εκτεθειμένη στεγνώνει γρήγορα.

Με τι ταιριάζει το λίτσι και σε ποια πιάτα μπαίνει;

Η γλυκιά, ανθώδης γεύση του ταιριάζει με λάιμ, τζίντζερ και φρέσκο δυόσμο, αλλά και με γιαούρτι ή παγωτό. Βάλε το σε φρουτοσαλάτες, σορμπέ ή κοκτέιλ, ή πρόσθεσέ το στο τέλος σε πικάντικο κάρυ.

Τρώγεται το κουκούτσι του λίτσι;

Όχι· το κουκούτσι δεν είναι βρώσιμο, οπότε αφαίρεσέ το και πέταξέ το. Μην το δώσεις σε μικρό παιδί, καθώς μπορεί να προκαλέσει πνιγμό.

Τι διαφορά έχει το αποξηραμένο λίτσι από το φρέσκο;

Το αποξηραμένο λίτσι είναι πολύ πιο συμπυκνωμένο σε ενέργεια: έχει 277 kcal ανά 100 g, ενώ το φρέσκο έχει 66 kcal. Είναι επίσης πιο γλυκό και μαστιχωτό, οπότε ταιριάζει σε μικρές ποσότητες σε μείγματα ξηρών καρπών ή γλυκά.

Πόση βιταμίνη C έχει το λίτσι;

Το λίτσι είναι πηγή βιταμίνης C: περιέχει 71,5 mg ανά 100 g. Μια μερίδα περίπου 100 g καθαρισμένης σάρκας είναι γύρω στα δέκα μικρά λίτσι.

Πηγή: USDA FoodData Central 169086 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες