Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Κρουασάν τυριού

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

414

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες9,2 g

Υδατάνθρακες44 g

Λιπαρά21 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 414 kcal —
Πρωτεΐνες 9,2 g 18%
Υδατάνθρακες 44 g 16%
Λιπαρά 21 g 27%
Κορεσμένα λιπαρά 11 g 53%
Φυτικές ίνες 2,6 g 9%
Σάκχαρα 11 g —
Νάτριο 361 mg 16%
Χοληστερόλη 57 mg 19%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 204 µg 23%
Βιταμίνη C 0,2 mg 0%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 1,4 mg 10%
Βιταμίνη K 10,9 µg 9%
Θειαμίνη (B1) 0,52 mg 44%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,33 mg 25%
Νιασίνη (B3) 2,2 mg 14%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,84 mg 17%
Βιταμίνη B6 0,07 mg 4%
Φολικό οξύ (B9) 74 µg 19%
Βιταμίνη B12 0,32 µg 13%
Χολίνη 38,8 mg 7%

Μέταλλα

Ασβέστιο 53 mg 4%
Σίδηρος 2,2 mg 12%
Μαγνήσιο 24 mg 6%
Φώσφορος 130 mg 10%
Κάλιο 132 mg 3%
Ψευδάργυρος 0,94 mg 9%
Χαλκός 0,1 mg 11%
Μαγγάνιο 0,34 mg 15%
Σελήνιο 26,8 µg 49%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	414	9,2 g	44 g	21 g
1 μερίδα	28,4 g	117	2,6 g	13 g	5,9 g
2 μερίδες	56,7 g	235	5,2 g	25 g	12 g
½ μερίδα	14,2 g	59	1,3 g	6,3 g	3 g
3 μερίδες	85,1 g	352	7,8 g	38 g	18 g
4 μερίδες	113,4 g	469	10 g	50 g	24 g
50 g	50 g	207	4,6 g	22 g	11 g
150 g	150 g	621	14 g	67 g	31 g
200 g	200 g	828	18 g	89 g	42 g
250 g	250 g	1035	23 g	111 g	52 g

Ερωτήσεις για το Κρουασάν τυριού

Πώς ζεσταίνεις κρουασάν τυριού χωρίς να μαλακώσει;

Βάλ’ το σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 °C για 5–8 λεπτά, κατευθείαν πάνω στη σχάρα. Ο φούρνος ξανακάνει τραγανή τη σφολιάτα· ο φούρνος μικροκυμάτων τη μαλακώνει.

Τι τυρί έχει συνήθως το κρουασάν τυριού;

Συχνά έχει τυρί που λιώνει εύκολα, όπως γκούντα, ένταμ ή κίτρινο τυρί, μόνο του ή μαζί με λίγο κρεμώδες τυρί. Αν το φτιάχνεις σπίτι, τρίψε το τυρί για να μοιραστεί ομοιόμορφα στη γέμιση.

Πώς φυλάς κρουασάν τυριού που περίσσεψε;

Άφησέ το να κρυώσει, κλείσ’ το σε δοχείο και βάλ’ το στο ψυγείο· επειδή έχει τυρί, μην το αφήνεις για ώρες σε ζεστό χώρο. Για να ξαναγίνει τραγανό, ζέστανέ το στον φούρνο στους 170 °C για λίγα λεπτά.

Με τι ταιριάζει το κρουασάν τυριού;

Ταιριάζει με ντομάτα, αγγούρι ή μια πράσινη σαλάτα, που ισορροπούν την πλούσια, βουτυράτη ζύμη. Για γρήγορο πρωινό, συνδύασέ το με φρούτο και καφέ ή τσάι.

Ποιο έχει λιγότερες θερμίδες, το κρουασάν τυριού ή το κρουασάν με ζαμπόν και τυρί;

Το κρουασάν με ζαμπόν και τυρί έχει λιγότερες: 299 kcal ανά 100 g, έναντι 414 kcal στο κρουασάν τυριού. Η γέμιση και η συνταγή της ζύμης αλλάζουν αρκετά τη θρεπτική σύσταση.

Μπορείς να καταψύξεις κρουασάν τυριού;

Ναι. Τύλιξέ το καλά αφού κρυώσει και κατάψυξέ το· ζέστανέ το κατευθείαν από την κατάψυξη στους 170 °C μέχρι να ζεσταθεί στο κέντρο και να τραγανίσει η ζύμη.

Πώς φτιάχνεις κρουασάν τυριού με έτοιμη σφολιάτα;

Κόψε τη σφολιάτα σε τρίγωνα, βάλε λίγο τριμμένο τυρί στη φαρδιά πλευρά και τύλιξέ τα προς τη μύτη. Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 °C για περίπου 15–20 λεπτά, ώσπου να φουσκώσουν και να ροδίσουν.

Πηγή: USDA FoodData Central 174989 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες