Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Κρεατόπιτα
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
παρασκευασμένο σύμφωνα με συνταγή
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 289 kcal —
- Πρωτεΐνες 2,6 g 5%
- Υδατάνθρακες 45 g 17%
- Λιπαρά 11 g 14%
- Κορεσμένα λιπαρά 2,7 g 13%
- Φυτικές ίνες 2,6 g 9%
- Σάκχαρα 28 g —
- Νάτριο 254 mg 11%
- Χοληστερόλη 0 mg 0%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 1 µg 0%
- Βιταμίνη C 5,9 mg 7%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,15 mg 1%
- Βιταμίνη K 5,4 µg 5%
- Θειαμίνη (B1) 0,15 mg 13%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,11 mg 8%
- Νιασίνη (B3) 1,2 mg 7%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,1 mg 2%
- Βιταμίνη B6 0,07 mg 4%
- Φολικό οξύ (B9) 23 µg 6%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 7,2 mg 1%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 22 mg 2%
- Σίδηρος 1,5 mg 8%
- Μαγνήσιο 14 mg 3%
- Φώσφορος 42 mg 3%
- Κάλιο 203 mg 4%
- Ψευδάργυρος 0,22 mg 2%
- Χαλκός 0,11 mg 13%
- Μαγγάνιο 0,26 mg 11%
- Σελήνιο 6,6 µg 12%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 289 | 2,6 g | 45 g | 11 g |
| 1 μερίδα | 28,4 g | 82 | 0,7 g | 13 g | 3,1 g |
| 2 μερίδες | 56,7 g | 164 | 1,5 g | 26 g | 6,1 g |
| ½ μερίδα | 14,2 g | 41 | 0,4 g | 6,4 g | 1,5 g |
| 3 μερίδες | 85,1 g | 246 | 2,2 g | 39 g | 9,2 g |
| 4 μερίδες | 113,4 g | 328 | 2,9 g | 52 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 1,3 g | 23 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 434 | 3,9 g | 68 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 578 | 5,2 g | 91 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 723 | 6,5 g | 114 g | 27 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Κρεατόπιτα
Τι είναι η κρεατόπιτα;
Στα αγγλικά, το «mince pie» συνήθως σημαίνει μικρή γλυκιά τάρτα με αποξηραμένα φρούτα και μπαχαρικά, όχι πίτα με κιμά. Για αλμυρή πίτα με κρέας, οι αγγλικοί όροι είναι συνήθως «meat pie» ή «minced meat pie».
Πώς ζεσταίνεις την κρεατόπιτα χωρίς να μαλακώσει η ζύμη;
Βάλ’ την σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 °C για περίπου 10–15 λεπτά, πάνω σε σχάρα ή σε ταψί χωρίς να τη σκεπάσεις. Απόφυγε τον φούρνο μικροκυμάτων, που μαλακώνει το φύλλο.
Πώς ξέρεις ότι ψήθηκε σωστά η κρεατόπιτα;
Η ζύμη πρέπει να έχει ροδίσει και η γέμιση να αχνίζει ως το κέντρο. Αν την ψήνεις από την αρχή, μαγείρεψε τον κιμά πριν τον βάλεις στη γέμιση και βεβαιώσου ότι το κέντρο του φτάνει τους 75 °C.
Με τι σερβίρεις την κρεατόπιτα;
Για ένα απλό γεύμα, ταίριαξέ την με πράσινη σαλάτα ή ψητά λαχανικά, που ισορροπούν την πλούσια ζύμη. Μια κουταλιά γιαούρτι ή σάλτσα ντομάτας μπορεί επίσης να συνοδεύσει μια αλμυρή πίτα.
Πώς φυλάς την κρεατόπιτα που περίσσεψε;
Άφησέ την να κρυώσει, βάλε την σε κλειστό δοχείο και φύλαξέ την στο ψυγείο έως 3 ημέρες. Για μεγαλύτερη διάρκεια, τύλιξέ την καλά και κατάψυξέ την· ζέστανέ την στον φούρνο μέχρι να αχνίζει και στο κέντρο.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στην κρεατόπιτα και στην πίτα με κιμά;
Οι ονομασίες συχνά χρησιμοποιούνται για παρόμοιες αλμυρές πίτες, αλλά η γέμιση και η ζύμη αλλάζουν από συνταγή σε συνταγή. Αν εννοείς την αγγλική γλυκιά «mince pie», αυτή έχει αποξηραμένα φρούτα και μπαχαρικά, όχι κρέας.
Πόση κρεατόπιτα είναι μια συνηθισμένη μερίδα;
Ένα κομμάτι από πίτα διαμέτρου περίπου 23 cm, κομμένη σε οκτώ, ζυγίζει γύρω στα 165 g. Αυτό είναι αρκετά χορταστικό ως κύριο γεύμα, ιδίως αν το συνοδεύσεις με σαλάτα.
Πόσες θερμίδες έχει μια μερίδα κρεατόπιτα;
Ένα κομμάτι 165 g έχει περίπου 289 kcal.
Πηγή: USDA FoodData Central 175019 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
