Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Γρανίτα φρούτων

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

frozen novelties, ice type, no sugar added

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες0,5 g

Υδατάνθρακες6,2 g

Λιπαρά0,1 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 24 kcal —
Πρωτεΐνες 0,5 g 1%
Υδατάνθρακες 6,2 g 2%
Λιπαρά 0,1 g 0%
Κορεσμένα λιπαρά 0 g 0%
Φυτικές ίνες 0 g 0%
Νάτριο 5 mg 0%
Χοληστερόλη 0 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 0 µg 0%
Βιταμίνη C 0 mg 0%
Θειαμίνη (B1) 0 mg 0%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0 mg 0%
Νιασίνη (B3) 0,15 mg 1%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0 mg 0%
Βιταμίνη B6 0 mg 0%
Φολικό οξύ (B9) 0 µg 0%
Βιταμίνη B12 0 µg 0%

Μέταλλα

Ασβέστιο 2 mg 0%
Σίδηρος 0,13 mg 1%
Μαγνήσιο 2 mg 0%
Φώσφορος 0 mg 0%
Κάλιο 26 mg 1%
Ψευδάργυρος 0,04 mg 0%
Χαλκός 0,02 mg 2%
Μαγγάνιο 0,02 mg 1%
Σελήνιο 0,2 µg 0%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	24	0,5 g	6,2 g	0,1 g
1 μερίδα	51 g	12	0,3 g	3,2 g	0,1 g
2 μερίδες	102 g	24	0,5 g	6,3 g	0,1 g
½ μερίδα	25,5 g	6	0,1 g	1,6 g	0 g
3 μερίδες	153 g	37	0,8 g	9,5 g	0,2 g
4 μερίδες	204 g	49	1 g	13 g	0,2 g
50 g	50 g	12	0,3 g	3,1 g	0,1 g
150 g	150 g	36	0,8 g	9,3 g	0,2 g
200 g	200 g	48	1 g	12 g	0,2 g
250 g	250 g	60	1,3 g	16 g	0,3 g

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Γρανίτα φρούτων

Πώς φτιάχνεις γρανίτα φρούτων στο σπίτι;

Πολτοποίησε ώριμα φρούτα με λίγο νερό ή χυμό λεμονιού, άπλωσε το μείγμα σε ρηχό μεταλλικό σκεύος και βάλ’ το στην κατάψυξη. Ξύνε το με πιρούνι κάθε 30–40 λεπτά για περίπου 3 ώρες, μέχρι να σχηματιστούν αφράτοι κρύσταλλοι.

Ποια φρούτα είναι κατάλληλα για γρανίτα;

Καρπούζι, φράουλες, ροδάκινα, μάνγκο και εσπεριδοειδή γίνονται εύκολα γρανίτα. Διάλεξε ώριμα φρούτα για έντονη γεύση· αν χρησιμοποιείς πολτό με ίνες, χτύπησέ τον καλά ή σούρωσέ τον για πιο λεπτή υφή.

Πώς δεν θα γίνει η γρανίτα φρούτων ένα συμπαγές κομμάτι πάγου;

Κατάψυξέ την σε ρηχό σκεύος και ξύνε την τακτικά με πιρούνι, ιδίως όσο αρχίζει να παγώνει στις άκρες. Αν έχει ήδη σκληρύνει, άφησέ την λίγα λεπτά στον πάγκο και ξύσε την πριν τη σερβίρεις.

Πόσο καιρό διατηρείται η γρανίτα φρούτων στην κατάψυξη;

Φύλαξέ την σε δοχείο που κλείνει καλά, ώστε να μην απορροφήσει μυρωδιές και να μην ξεραθεί στην επιφάνεια. Για καλύτερη υφή, κατανάλωσέ την μέσα σε περίπου μία εβδομάδα και ξύσε την ξανά πριν από το σερβίρισμα.

Με τι ταιριάζει η γρανίτα φρούτων;

Σερβίρεται ωραία μετά το φαγητό ή ανάμεσα σε πιάτα, ενώ λίγα φύλλα δυόσμου και ξύσμα λεμονιού αναδεικνύουν τις φρουτένιες γεύσεις. Μπορείς επίσης να τη βάλεις πάνω από φρέσκα κομμάτια φρούτου.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στη γρανίτα φρούτων και στο σορμπέ;

Η γρανίτα έχει εμφανείς, τραγανούς κρυστάλλους πάγου, επειδή ξύνεται όσο παγώνει. Το σορμπέ χτυπιέται ή αναδεύεται περισσότερο, οπότε συνήθως έχει πιο λεία και ομοιογενή υφή.

Μπορείς να φτιάξεις γρανίτα φρούτων χωρίς προσθήκη ζάχαρης;

Ναι· χρησιμοποίησε πολύ ώριμα φρούτα, που είναι πιο γλυκά από τα άγουρα. Χωρίς ζάχαρη η γρανίτα μπορεί να παγώσει πιο σκληρά, γι’ αυτό ξύνε την συχνά και άφησέ την λίγο να μαλακώσει πριν τη σερβίρεις.

Πηγή: USDA FoodData Central 169613 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες