Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Γλυκόπιτα με ζάχαρη

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

1 φύλλο ζύμης, σπιτική

462

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες3,3 g

Υδατάνθρακες35 g

Λιπαρά36 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 462 kcal —
Πρωτεΐνες 3,3 g 7%
Υδατάνθρακες 35 g 13%
Λιπαρά 36 g 46%
Κορεσμένα λιπαρά 20 g 98%
Φυτικές ίνες 0,6 g 2%
Σάκχαρα 20 g —
Νάτριο 91,7 mg 4%
Χοληστερόλη 95,7 mg 32%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 271 µg 30%
Βιταμίνη C 0,18 mg 0%
Βιταμίνη D 0,58 µg 3%
Βιταμίνη E 0,81 mg 5%
Θειαμίνη (B1) 0,1 mg 9%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,15 mg 12%
Νιασίνη (B3) 0,89 mg 6%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,29 mg 6%
Βιταμίνη B6 0,02 mg 1%
Φολικό οξύ (B9) 25,1 µg 6%
Βιταμίνη B12 0,05 µg 2%

Μέταλλα

Ασβέστιο 96 mg 7%
Σίδηρος 1,2 mg 7%
Μαγνήσιο 14,8 mg 4%
Φώσφορος 66,7 mg 5%
Κάλιο 158 mg 3%
Ψευδάργυρος 0,34 mg 3%
Χαλκός 0,09 mg 10%
Μαγγάνιο 0,19 mg 8%
Σελήνιο 6,7 µg 12%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	462	3,3 g	35 g	36 g
50 g	50 g	231	1,7 g	18 g	18 g
150 g	150 g	693	5 g	53 g	54 g
200 g	200 g	924	6,6 g	70 g	71 g
250 g	250 g	1155	8,3 g	88 g	89 g

Ερωτήσεις για το Γλυκόπιτα με ζάχαρη

Πώς ζεσταίνεις τη γλυκόπιτα με ζάχαρη χωρίς να μαλακώσει η βάση;

Βάλ’ τη σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 °C για περίπου 10 λεπτά, πάνω σε σχάρα και όχι σκεπασμένη. Ο φούρνος μικροκυμάτων τη ζεσταίνει γρήγορα, αλλά κάνει τη βάση πιο μαλακή.

Πώς καταλαβαίνεις ότι ψήθηκε η γλυκόπιτα με ζάχαρη;

Η γέμιση πρέπει να έχει σταθεροποιηθεί στις άκρες και να τρέμει ελαφρά μόνο στο κέντρο, ενώ η βάση να έχει πάρει χρυσαφί χρώμα. Άφησέ τη να κρυώσει πριν την κόψεις, γιατί η γέμιση σφίγγει όσο κρυώνει.

Πώς φυλάς τη γλυκόπιτα με ζάχαρη;

Αφού κρυώσει, σκέπασέ τη και φύλαξέ τη στο ψυγείο, ιδίως αν η γέμιση περιέχει κρέμα ή αυγά. Για καλύτερη υφή, ζέστανε κάθε κομμάτι λίγο πριν το σερβίρεις.

Μπορείς να καταψύξεις τη γλυκόπιτα με ζάχαρη;

Ναι· άφησέ τη να κρυώσει εντελώς, τύλιξέ τη καλά και κατάψυξέ τη σε μερίδες. Ξεπάγωσέ τη στο ψυγείο και ζέστανέ τη για λίγα λεπτά στον φούρνο ώστε να ξαναγίνει πιο τραγανή η βάση.

Με τι ταιριάζει η γλυκόπιτα με ζάχαρη;

Ταιριάζει με σκέτο καφέ ή τσάι και με μια κουταλιά γιαούρτι ή μια μπάλα παγωτό βανίλια. Αν τη σερβίρεις ζεστή, πρόσθεσε το παγωτό την τελευταία στιγμή.

Πόση ενέργεια έχει η γλυκόπιτα με ζάχαρη;

Μια μερίδα 50 g έχει 231 kcal. Η ποσότητα αυτή είναι περίπου ένα μικρό κομμάτι· το μέγεθος αλλάζει ανάλογα με το πόσο λεπτά θα κόψεις την πίτα.

Πηγή: Canadian Nutrient File 6620 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες