Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Χυμός μωβ φρούτου του πάθους

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

μωβ, ωμός

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες0,4 g

Υδατάνθρακες13 g

Λιπαρά0,1 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 51 kcal —
Πρωτεΐνες 0,4 g 1%
Υδατάνθρακες 13 g 5%
Λιπαρά 0,1 g 0%
Κορεσμένα λιπαρά 0 g 0%
Φυτικές ίνες 0,2 g 1%
Σάκχαρα 13 g —
Νάτριο 6 mg 0%
Χοληστερόλη 0 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 36 µg 4%
Βιταμίνη C 29,8 mg 33%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 0,01 mg 0%
Βιταμίνη K 0,4 µg 0%
Θειαμίνη (B1) 0 mg 0%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,13 mg 10%
Νιασίνη (B3) 1,5 mg 9%
Βιταμίνη B6 0,05 mg 3%
Φολικό οξύ (B9) 7 µg 2%
Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Χολίνη 4 mg 1%

Μέταλλα

Ασβέστιο 4 mg 0%
Σίδηρος 0,24 mg 1%
Μαγνήσιο 17 mg 4%
Φώσφορος 13 mg 1%
Κάλιο 278 mg 6%
Ψευδάργυρος 0,05 mg 0%
Χαλκός 0,05 mg 6%
Σελήνιο 0,1 µg 0%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	51	0,4 g	13 g	0,1 g
1 μερίδα	247 g	126	1 g	33 g	0,1 g
2 μερίδες	494 g	252	1,9 g	66 g	0,2 g
½ μερίδα	123,5 g	63	0,5 g	17 g	0,1 g
3 μερίδες	741 g	378	2,9 g	99 g	0,4 g
4 μερίδες	988 g	504	3,9 g	132 g	0,5 g
50 g	50 g	26	0,2 g	6,7 g	0 g
150 g	150 g	77	0,6 g	20 g	0,1 g
200 g	200 g	102	0,8 g	27 g	0,1 g
250 g	250 g	128	1 g	34 g	0,1 g

Ερωτήσεις για το Χυμός μωβ φρούτου του πάθους

Πώς φτιάχνεις χυμό μωβ φρούτου του πάθους από το φρούτο;

Κόψε τα φρούτα στη μέση, άδειασε τον πολτό και χτύπησέ τον για λίγα δευτερόλεπτα με κρύο νερό, ίσα για να ξεχωρίσουν οι σπόροι. Πέρασέ τον από λεπτό σουρωτήρι αν θέλεις λείο χυμό· μην αλέσεις πολλή ώρα τους σπόρους, γιατί μπορεί να πικρίσουν.

Πώς φυλάς τον χυμό μωβ φρούτου του πάθους αφού τον ανοίξεις;

Βάλ’ τον αμέσως στο ψυγείο, σε καλά κλεισμένο δοχείο, και κατανάλωσέ τον μέσα σε λίγες ημέρες. Για μεγαλύτερη διατήρηση, κατάψυξέ τον σε μικρές μερίδες και απόψυξέ τον στο ψυγείο.

Με τι ταιριάζει ο χυμός μωβ φρούτου του πάθους;

Η ξινόγλυκη γεύση του ταιριάζει με χυμό πορτοκαλιού ή ανανά, ενώ δίνει ένταση σε smoothie με μπανάνα και γιαούρτι. Μπορείς επίσης να τον χρησιμοποιήσεις σε σάλτσα για cheesecake ή σε σιρόπι για παγωτό.

Πώς διαλέγεις χυμό μωβ φρούτου του πάθους;

Αν θέλεις την πιο έντονη γεύση του φρούτου, προτίμησε χυμό ή πολτό με υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτο και χωρίς πρόσθετη ζάχαρη. Ανακίνησέ τον πριν τον σερβίρεις, γιατί ο πολτός μπορεί να κατακαθίσει.

Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για χυμό μωβ φρούτου του πάθους;

Ο χυμός κίτρινου φρούτου του πάθους είναι η πιο κοντινή αντικατάσταση, με παρόμοια οξύτητα και άρωμα. Σε συνταγή, μπορείς να χρησιμοποιήσεις πολτό φρούτου του πάθους αραιωμένο με λίγο νερό.

Έχει περισσότερες φυτικές ίνες ο χυμός ή το μωβ φρούτο του πάθους;

Το ολόκληρο μωβ φρούτο του πάθους έχει πολύ περισσότερες: 10,4 g ανά 100 g, ενώ ο χυμός έχει 0,2 g ανά 100 g. Οι σπόροι και ο πολτός που μένουν στο φρούτο συμβάλλουν στις φυτικές ίνες.

Πόση βιταμίνη C έχει ο χυμός μωβ φρούτου του πάθους;

Περιέχει 29,8 mg βιταμίνης C ανά 100 g και αποτελεί πηγή της. Η ποσότητα στο ποτήρι εξαρτάται από το πόσο συμπυκνωμένος είναι ο χυμός.

Πηγή: USDA FoodData Central 169109 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες