Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Χυμός φρούτων
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
μέσος όρος
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 47 kcal —
- Πρωτεΐνες 0,5 g 1%
- Υδατάνθρακες 10 g 4%
- Λιπαρά 0,1 g 0%
- Κορεσμένα λιπαρά 0 g 0%
- Φυτικές ίνες 0,3 g 1%
- Σάκχαρα 10 g —
- Νάτριο 5 mg 0%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 5,1 µg 1%
- Βιταμίνη C 32,2 mg 36%
- Βιταμίνη K 0,14 µg 0%
- Θειαμίνη (B1) 0,07 mg 6%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,03 mg 2%
- Νιασίνη (B3) 0,32 mg 2%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,21 mg 4%
- Βιταμίνη B6 0,09 mg 5%
- Φολικό οξύ (B9) 24,1 µg 6%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 4,3 mg 0%
- Σίδηρος 0,11 mg 1%
- Μαγνήσιο 9,5 mg 2%
- Φώσφορος 14,5 mg 1%
- Κάλιο 155 mg 3%
- Ψευδάργυρος 0,04 mg 0%
- Χαλκός 0,03 mg 3%
- Μαγγάνιο 0,07 mg 3%
- Ιώδιο 2,2 µg 1%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0,5 g | 10 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,3 g | 5,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 70 | 0,8 g | 15 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 1,1 g | 20 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 117 | 1,3 g | 26 g | 0,3 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Χυμός φρούτων
Πόσος χυμός φρούτων θεωρείται μια μερίδα;
Ένα μικρό ποτήρι, περίπου 150 ml, είναι πρακτική μερίδα. Έχει 47 kcal και 10 g σάκχαρα· ο χυμός δεν χορταίνει όσο ένα ολόκληρο φρούτο.
Πώς ξεχωρίζεις τον χυμό φρούτων από το ρόφημα φρούτων;
Ο χυμός προέρχεται από φρούτα, ενώ το ρόφημα φρούτων μπορεί να περιέχει μικρότερο ποσοστό χυμού, νερό και άλλα συστατικά. Διάβασε την ονομασία και τα συστατικά στη συσκευασία για να δεις τι αγοράζεις.
Πώς φτιάχνεις χυμό φρούτων στο σπίτι;
Στύψε πορτοκάλια ή πέρασε μήλο και άλλα μαλακά φρούτα από αποχυμωτή και πιες τον χυμό σύντομα. Για πιο πηχτό αποτέλεσμα, πολτοποίησε τα φρούτα στο μπλέντερ με λίγο νερό αντί να τα σουρώσεις.
Πώς διατηρείς τον χυμό φρούτων αφού ανοιχτεί;
Κλείσε καλά τη συσκευασία και βάλ’ την αμέσως στο ψυγείο, όχι στην πόρτα όπου η θερμοκρασία αλλάζει συχνότερα. Κατανάλωσέ τον μέσα στις ημέρες που αναγράφονται στη συσκευασία· ο φρεσκοστυμμένος χυμός πίνεται καλύτερα την ίδια ημέρα.
Με τι ταιριάζει ο χυμός φρούτων στο πρωινό;
Συνδυάζεται με ψωμί, γιαούρτι ή βρώμη, αλλά δεν αντικαθιστά το ολόκληρο φρούτο, που διατηρεί περισσότερες φυτικές ίνες. Μπορείς επίσης να τον χρησιμοποιήσεις σε smoothie μαζί με μπανάνα και γιαούρτι.
Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για χυμό φρούτων σε μια συνταγή;
Σε smoothie, βάλε ολόκληρα φρούτα και λίγο νερό ή γάλα, ώστε να διατηρηθεί ο πολτός. Σε κέικ ή μαρινάδα, αντικατάστησέ τον με νερό και λίγο χυμό λεμονιού μόνο αν η συνταγή χρειάζεται κυρίως υγρό και οξύτητα.
Ο χυμός φρούτων έχει τις ίδιες φυτικές ίνες με το φρούτο;
Όχι συνήθως: το στύψιμο και το σούρωμα απομακρύνουν μεγάλο μέρος του πολτού, άρα και των φυτικών ινών. Ο χυμός έχει 0,3 g φυτικές ίνες ανά 100 g.
Ποια βιταμίνη ξεχωρίζει στον χυμό φρούτων;
Η βιταμίνη C είναι το κύριο μικροθρεπτικό συστατικό που ξεχωρίζει: ο χυμός αποτελεί πηγή της, με 32,2 mg ανά 100 g. Η ποσότητα μπορεί να αλλάζει ανάλογα με τα φρούτα και την επεξεργασία.
Πηγή: ANSES–Ciqual (France) 2004 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
