Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Xúc xích và ớt chuông
Calo và thông tin dinh dưỡng
không có nước sốt
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 247 kcal —
- Chất đạm 14 g 28%
- Carbohydrate 3 g 1%
- Chất béo 20 g 25%
- Chất béo bão hòa 6,9 g 35%
- Chất xơ 0,3 g 1%
- Đường 1,9 g —
- Natri 551 mg 24%
- Cholesterol 61 mg 20%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 19 µg 2%
- Vitamin C 15,4 mg 17%
- Vitamin D 0,8 µg 4%
- Vitamin E 0,73 mg 5%
- Vitamin K 2,4 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3) 4 mg 25%
- Vitamin B6 0,29 mg 17%
- Folate (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0,76 µg 32%
- Choline 54,9 mg 10%
Khoáng chất
- Canxi 11 mg 1%
- Sắt 1,1 mg 6%
- Magiê 16 mg 4%
- Phốt pho 109 mg 9%
- Kali 263 mg 6%
- Kẽm 1,9 mg 17%
- Đồng 0,07 mg 8%
- Selen 15,4 µg 28%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 247 | 14 g | 3 g | 20 g |
| 1 khẩu phần | 154 g | 380 | 22 g | 4,6 g | 31 g |
| 2 khẩu phần | 308 g | 761 | 43 g | 9,1 g | 61 g |
| ½ khẩu phần | 77 g | 190 | 11 g | 2,3 g | 15 g |
| 3 khẩu phần | 462 g | 1141 | 65 g | 14 g | 92 g |
| 4 khẩu phần | 616 g | 1522 | 86 g | 18 g | 122 g |
| 50 g | 50 g | 124 | 7 g | 1,5 g | 9,9 g |
| 150 g | 150 g | 371 | 21 g | 4,4 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 494 | 28 g | 5,9 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 618 | 35 g | 7,4 g | 50 g |
Câu hỏi về Xúc xích và ớt chuông
Làm xúc xích và ớt chuông áp chảo thế nào để ớt không bị nhũn?
Áp chảo xúc xích trước cho vàng, gắp ra rồi xào ớt chuông thái sợi cùng hành khoảng 6–8 phút, đến khi mềm nhưng vẫn hơi giòn. Cho xúc xích trở lại chảo thêm vài phút để nóng đều và thấm vị.
Nướng xúc xích và ớt chuông trong lò ở nhiệt độ nào?
Làm nóng lò ở 220 °C. Trộn xúc xích cắt khúc với ớt chuông và hành thái miếng, dàn thành một lớp trên khay rồi nướng khoảng 20–25 phút, đảo một lần giữa chừng.
Nên dùng xúc xích tươi hay xúc xích đã hun khói cho món này?
Xúc xích tươi cho vị đậm và nhiều nước thịt hơn; hãy áp chảo chín kỹ trước khi trộn với rau. Xúc xích đã hun khói thường chỉ cần làm nóng và làm vàng mặt, nên cho vào chảo sau khi ớt đã mềm gần tới mức bạn muốn.
Xúc xích và ớt chuông ăn kèm với món gì?
Món này hợp với cơm, mì ống hoặc bánh mì kẹp. Nếu dùng với mì ống, giữ lại một ít nước luộc mì để đảo cùng xúc xích và ớt, giúp gia vị bám đều.
Xúc xích và ớt chuông nấu chín để được bao lâu?
Để nguội nhanh, cho vào hộp kín và cất trong tủ lạnh; nên ăn trong vòng 3–4 ngày. Khi hâm lại, làm nóng kỹ đến tận giữa phần xúc xích và đảo đều để ớt nóng lại đồng đều.
Một khẩu phần xúc xích và ớt chuông thường là bao nhiêu?
Một khẩu phần khoảng 115 g, tương đương 284 kcal. Nếu ăn cùng cơm, mì ống hoặc bánh mì, bạn có thể lấy ít món này hơn và thêm rau.
Có thể thay ớt chuông bằng loại rau nào trong món này?
Hành tây là lựa chọn dễ kết hợp nhất; nấm cũng hợp và tiết ra nước khi áp chảo. Xào nấm trước cho nước bay hơi rồi mới thêm xúc xích và các loại rau còn lại.
Nguồn: FNDDS (USDA) 27420470 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
