Sô cô la Ferrero Rocher

Mỗi viên thường có một hạt phỉ nguyên ở giữa, lớp kem sô cô la hạt phỉ, bánh xốp giòn và lớp sô cô la phủ hạt phỉ vụn bên ngoài.

Để nguyên lớp giấy gói, cất trong hộp kín ở nơi khô ráo, mát và tránh nắng. Không nên để gần bếp hoặc nơi có mùi mạnh vì sô cô la dễ mềm và hút mùi.

Bạn có thể băm nhỏ viên kẹo để rắc lên kem, bánh kem hoặc mousse sô cô la. Muốn làm sốt, đun chảy nhẹ cùng một ít kem tươi và khuấy đều; đừng đun trực tiếp trên lửa lớn vì sô cô la dễ cháy.

Vị sô cô la và hạt phỉ hợp với cà phê đen, cappuccino hoặc trà đen không đường. Nếu dùng kèm đồ uống ngọt, hãy chọn loại ít ngọt để vị bánh xốp và hạt phỉ không bị lấn át.

Nếu công thức cần vị hạt phỉ và độ giòn, dùng sô cô la hạt phỉ kèm bánh xốp nghiền hoặc hạt phỉ rang băm. Khi thay viên nguyên trong bánh hoặc món tráng miệng, chọn loại sô cô la có nhân hạt phỉ để giữ gần đúng kết cấu.

Ferrero Rocher có lớp sô cô la phủ ngoài và nhân hạt phỉ, còn Raffaello thường có lớp phủ dừa cùng nhân hạnh nhân. Mỗi 100 g Ferrero Rocher có 520 kcal, còn Raffaello có 441 kcal.

Không, vì hạt phỉ là thành phần đặc trưng của viên kẹo. Sản phẩm cũng có thể chứa sữa, đậu nành hoặc thành phần gây dị ứng khác; nếu bạn cần tránh một thành phần cụ thể, hãy đọc danh sách nguyên liệu trên bao bì.