Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Nachos phô mai
Calo và thông tin dinh dưỡng
kiểu Mexico
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 343 kcal —
- Chất đạm 4,3 g 9%
- Carbohydrate 32 g 12%
- Chất béo 22 g 28%
- Chất béo bão hòa 2,2 g 11%
- Chất xơ 3,2 g 11%
- Đường 2,2 g —
- Natri 313 mg 14%
- Cholesterol 3 mg 1%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 5 µg 1%
- Vitamin C 1,1 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 4,1 mg 27%
- Vitamin K 19,3 µg 16%
- Thiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 0,63 mg 4%
- Axit pantothenic (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamin B6 0,22 mg 13%
- Folate (B9) 10 µg 3%
- Vitamin B12 0,07 µg 3%
- Choline 26,4 mg 5%
Khoáng chất
- Canxi 63 mg 5%
- Sắt 0,75 mg 4%
- Magiê 42 mg 10%
- Phốt pho 198 mg 16%
- Kali 362 mg 8%
- Kẽm 0,86 mg 8%
- Đồng 0,06 mg 7%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 8,6 µg 16%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 343 | 4,3 g | 32 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 172 | 2,2 g | 16 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 515 | 6,5 g | 48 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 686 | 8,6 g | 63 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 858 | 11 g | 79 g | 54 g |
Thực phẩm tương tự
- Nachos phô mai đậu thịt bò xay và cà chuamón Mexico219 kcal / 100 g
- Nachos phô mai đậu thịt bò băm và cà chua219 kcal / 100 g
- Nachostaco bell350 kcal / 100 g
- Bánh ngô giòn vị phô mai nachođồ ăn vặt519 kcal / 100 g
- Nachos gà242 kcal / 100 g
- Quesadilla phô mainhà hàng, Mexico368 kcal / 100 g
- Bánh ngô giòn vị nachođồ ăn vặt519 kcal / 100 g
- Sốt phô mai nachosẵn sàng ăn189 kcal / 100 g
Câu hỏi về Nachos phô mai
Làm nachos phô mai tại nhà thế nào để bánh vẫn giòn?
Xếp bánh ngô giòn thành một lớp, rưới sốt phô mai hoặc rắc phô mai bào rồi nướng ở 200 °C khoảng 5–7 phút, vừa đủ cho phô mai chảy. Thêm salsa, kem chua hoặc rau tươi sau khi lấy ra để bánh không bị ỉu.
Nên cho loại phô mai nào lên nachos?
Phô mai cheddar bào cho vị đậm và chảy tốt; trộn thêm Monterey Jack nếu có để lớp phô mai mềm, kéo sợi hơn. Rải phô mai lên cả bánh lẫn giữa các lớp để phần dưới cũng có topping.
Nachos phô mai ăn kèm với gì ngon?
Salsa cà chua, guacamole và kem chua là những món ăn kèm quen thuộc; ớt jalapeño ngâm tạo vị cay chua. Nếu muốn thành món no hơn, thêm đậu, thịt bò xay hoặc thịt gà xé.
Nachos phô mai khác gì nachos gà?
Nachos gà có thêm thịt gà và trong mỗi 100 g có 11,2 g protein, so với 4,3 g ở nachos phô mai. Nachos phô mai thường nổi bật ở lớp phô mai béo mặn, còn nachos gà có vị đậm đà và nhiều thịt hơn.
Có thể thay phô mai trên nachos bằng gì?
Dùng sốt phô mai nacho để phủ đều nhanh, hoặc thay bằng đậu nghiền, salsa và bơ nghiền nếu muốn bỏ lớp phô mai. Sốt phô mai thường mặn hơn phần nachos phô mai: 781 mg natri so với 313 mg mỗi 100 g.
Nachos phô mai để qua đêm có giữ được độ giòn không?
Không giữ giòn tốt vì phô mai và sốt làm bánh hút ẩm. Cất phần còn lại trong hộp kín trong tủ lạnh và làm nóng lại trên khay ở 180 °C khoảng 5–8 phút; bánh có thể giòn lại phần nào nhưng không như mới nướng.
Nachos phô mai có thể hâm bằng lò vi sóng không?
Được, nhưng bánh thường mềm hơn so với hâm bằng lò nướng. Hâm từng đợt ngắn khoảng 20–30 giây đến khi phô mai vừa chảy; để bánh nghỉ một phút trước khi ăn vì lớp sốt có thể nóng hơn phần bánh.
Nachos phô mai có nguồn gốc từ đâu?
Món nachos ra đời ở thành phố Piedras Negras, Mexico, gần biên giới Hoa Kỳ. Theo câu chuyện thường được kể, Ignacio “Nacho” Anaya làm món bánh ngô phủ phô mai cho một nhóm khách vào những năm 1940.
Nguồn: Canadian Nutrient File 4605 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
