Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Kem mềm sô-cô-la
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 222 kcal —
- Chất đạm 4,1 g 8%
- Carbohydrate 22 g 8%
- Chất béo 13 g 17%
- Chất béo bão hòa 7,5 g 37%
- Chất xơ 0,7 g 3%
- Đường 21 g —
- Natri 61 mg 3%
- Cholesterol 91 mg 30%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 162 µg 18%
- Vitamin C 0,8 mg 1%
- Vitamin D 0,7 µg 3%
- Vitamin E 0,61 mg 4%
- Vitamin K 0,9 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Axit pantothenic (B5) 0,51 mg 10%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folate (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,5 µg 21%
- Choline 26 mg 5%
Khoáng chất
- Canxi 131 mg 10%
- Sắt 0,21 mg 1%
- Magiê 12 mg 3%
- Phốt pho 116 mg 9%
- Kali 177 mg 4%
- Kẽm 0,52 mg 5%
- Đồng 0,03 mg 3%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 3 µg 5%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 222 | 4,1 g | 22 g | 13 g |
| 1 khẩu phần | 86 g | 191 | 3,5 g | 19 g | 11 g |
| 2 khẩu phần | 172 g | 382 | 7,1 g | 37 g | 22 g |
| ½ khẩu phần | 43 g | 95 | 1,8 g | 9,2 g | 5,6 g |
| 3 khẩu phần | 258 g | 573 | 11 g | 56 g | 34 g |
| 4 khẩu phần | 344 g | 764 | 14 g | 74 g | 45 g |
| 50 g | 50 g | 111 | 2,1 g | 11 g | 6,5 g |
| 150 g | 150 g | 333 | 6,2 g | 32 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 444 | 8,2 g | 43 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 555 | 10 g | 54 g | 33 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Kem mềm sô-cô-la
Vì sao kem mềm sô-cô-la mềm và xốp hơn kem viên?
Kem được làm lạnh và đánh bông liên tục trong máy, rồi lấy ra khi vẫn còn mềm; lượng không khí được đưa vào giúp kem nhẹ và dễ tạo hình. Kem viên thường được làm đông cứng hơn trước khi múc.
Có thể làm kem mềm sô-cô-la tại nhà nếu không có máy chuyên dụng không?
Khó tạo đúng độ xốp và mềm nếu chỉ dùng ngăn đá: hỗn hợp sẽ đông cứng và cần được đánh nhiều lần trong lúc làm đông. Máy làm kem có chức năng làm lạnh liên tục sẽ cho kết cấu gần với kem bán ở quầy hơn.
Kem mềm sô-cô-la ăn kèm với gì ngon?
Bạn có thể ăn cùng bánh quế giòn, chuối cắt lát, dâu tây hoặc rưới sốt sô-cô-la. Kem cũng thường được dùng làm phần kem trong bánh brownie nóng hoặc bánh waffle.
Kem mềm sô-cô-la còn thừa nên bảo quản thế nào?
Cho kem vào hộp kín và đặt ngay trong ngăn đá. Kem mềm đông lại sẽ cứng và mất độ xốp đặc trưng; để kem mềm trở lại ở nhiệt độ phòng thường làm kem chảy không đều.
Một phần kem mềm sô-cô-la thường có bao nhiêu năng lượng?
Một phần nhỏ khoảng 86 g cung cấp 191 kcal. Ăn trong cốc hay trong ốc quế cũng có thể làm tổng năng lượng tăng thêm.
Kem mềm sô-cô-la có chứa sữa không?
Thông thường có: sữa hoặc nguyên liệu từ sữa tạo nên vị béo và kết cấu kem. Nếu bạn cần tránh một thành phần gây dị ứng, hãy xem danh sách thành phần vì công thức và nguy cơ lẫn chéo khác nhau giữa các sản phẩm.
Nguồn: USDA FoodData Central 173465 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
