Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Hạt thì là tây
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 345 kcal —
- Chất đạm 16 g 32%
- Carbohydrate 12 g 5%
- Chất béo 15 g 19%
- Chất béo bão hòa 0,5 g 2%
- Chất xơ 40 g 142%
- Natri 88 mg 4%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 7 µg 1%
- Vitamin C 21 mg 23%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,41 mg 34%
- Riboflavin (B2) 0,35 mg 27%
- Niacin (B3) 6,1 mg 38%
- Vitamin B6 0,47 mg 28%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 1196 mg 92%
- Sắt 18,5 mg 103%
- Magiê 385 mg 92%
- Phốt pho 487 mg 39%
- Kali 1694 mg 36%
- Kẽm 3,7 mg 34%
- Đồng 1,1 mg 119%
- Mangan 6,5 mg 284%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 345 | 16 g | 13 g | 15 g |
| 1 khẩu phần | 2 g | 7 | 0,3 g | 0,2 g | 0,3 g |
| 2 khẩu phần | 4 g | 14 | 0,6 g | 0,5 g | 0,6 g |
| ½ khẩu phần | 1 g | 3 | 0,2 g | 0,1 g | 0,1 g |
| 3 khẩu phần | 6 g | 21 | 0,9 g | 0,7 g | 0,9 g |
| 4 khẩu phần | 8 g | 28 | 1,3 g | 1 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 173 | 7,9 g | 6,2 g | 7,4 g |
| 150 g | 150 g | 518 | 24 g | 19 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 690 | 32 g | 25 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 863 | 40 g | 31 g | 37 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Hạt thì là tây
Hạt thì là tây có vị như thế nào?
Hạt có mùi thơm ngọt, phảng phất cam thảo và hồi. Rang khô vài phút đến khi dậy mùi rồi giã nhẹ sẽ làm hương thơm rõ hơn.
Rang hạt thì là tây thế nào để không bị đắng?
Cho hạt vào chảo khô, rang trên lửa vừa khoảng 2–3 phút và đảo liên tục; nhấc chảo khỏi bếp ngay khi hạt thơm, trước khi chúng sẫm màu hoặc bốc khói.
Hạt thì là tây dùng trong những món nào?
Hạt nguyên hoặc giã thường được dùng trong cà ri, món hầm, xúc xích và bánh mì; chúng cũng hợp với cá, thịt lợn, đậu và rau củ nướng. Thêm hạt rang vào trà hoặc nước dùng để tạo hương cam thảo dịu.
Có thể thay hạt thì là tây bằng hạt hồi không?
Có thể dùng hạt hồi khi cần vị ngọt thơm gần giống, nhưng hương hồi thường nổi bật hơn; hãy bắt đầu với lượng ít hơn rồi nếm thử. Hạt thì là tây chứa 345 kcal trên 100 g, còn hạt hồi có 337 kcal.
Hạt thì là tây khác thì là tây tươi và củ thì là thế nào?
Hạt thì là tây là quả khô của cây, có vị thơm đậm và thường dùng như gia vị; thì là tây tươi là phần lá, còn củ thì là là phần thân phình giòn để ăn như rau. Hạt chứa 345 kcal trên 100 g, trong khi thì là tây tươi có 15 kcal và củ thì là có 31 kcal.
Bảo quản hạt thì là tây ra sao để giữ mùi thơm?
Cất hạt khô trong lọ kín, để ở nơi tối, mát và tránh cạnh bếp hoặc hơi nước. Hạt nguyên giữ hương lâu hơn hạt đã xay; chỉ nghiền lượng bạn cần dùng.
Mỗi lần nên dùng bao nhiêu hạt thì là tây?
Một thìa cà phê hạt nguyên nặng khoảng 2 g, thường đủ để nêm một món nhỏ hoặc một ấm trà. Với mùi cam thảo khá rõ, hãy rang rồi nghiền một phần nhỏ trước khi quyết định thêm.
Hạt thì là tây có chất dinh dưỡng nào đáng chú ý?
Hạt thì là tây là nguồn chất xơ, sắt và mangan: mỗi 100 g có 40 g chất xơ, 18,5 mg sắt và 6,5 mg mangan. Tuy nhiên, gia vị thường chỉ dùng vài gam mỗi lần.
Nguồn: USDA FoodData Central 171323 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
