Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Chiết xuất vani nhân tạo
Calo và thông tin dinh dưỡng
không chứa cồn
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 56 kcal —
- Chất đạm 0 g 0%
- Carbohydrate 14 g 5%
- Chất béo 0 g 0%
- Chất béo bão hòa 0 g 0%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 14 g —
- Natri 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,13 mg 1%
- Axit pantothenic (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamin B6 0,01 mg 0%
- Folate (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 0 mg 0%
Khoáng chất
- Canxi 3 mg 0%
- Sắt 0,05 mg 0%
- Magiê 1 mg 0%
- Phốt pho 0 mg 0%
- Kali 0 mg 0%
- Kẽm 0,01 mg 0%
- Đồng 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 56 | 0 g | 14 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0 g | 7,2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 84 | 0 g | 22 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 112 | 0,1 g | 29 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 140 | 0,1 g | 36 g | 0 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Chiết xuất vani nhân tạo
Dùng bao nhiêu chiết xuất vani nhân tạo cho bánh?
Với một mẻ bánh quy hoặc bánh bông lan gia đình, thường chỉ cần khoảng một thìa cà phê; cho vào cùng các nguyên liệu lỏng để hương vani phân tán đều. Nếu công thức đã có đường vani hoặc nguyên liệu tạo hương khác, hãy giảm lượng để mùi không lấn át.
Cho chiết xuất vani nhân tạo vào bột bánh lúc nào?
Cho vào sau khi đánh trứng với đường, hoặc trộn cùng sữa và các nguyên liệu lỏng trước khi nhập với bột. Hương vani chịu được nhiệt của bánh nướng, nhưng cho vào cuối khâu trộn giúp bạn dễ kiểm soát mùi hơn.
Chiết xuất vani nhân tạo có dùng được cho món không nướng không?
Có thể dùng cho kem, sữa chua, chè hoặc hỗn hợp làm kem lạnh; khuấy đều vào phần nền trước khi làm lạnh. Bắt đầu với một lượng nhỏ vì món không nướng không có các hương vị từ quá trình nướng để cân bằng mùi.
Mở nắp rồi bảo quản chiết xuất vani nhân tạo thế nào?
Đậy kín nắp, để chai ở nơi khô mát và tránh ánh nắng trực tiếp; không cần để cạnh bếp nóng. Dùng thìa sạch hoặc rót trực tiếp, tránh để nước hay vụn thức ăn lọt vào chai.
Có thể thay chiết xuất vani nhân tạo bằng chiết xuất vani không?
Thường có thể thay theo lượng tương đương trong bánh, kem và món tráng miệng. Chiết xuất vani làm từ quả vani thường có hương thơm phức tạp hơn, còn chiết xuất nhân tạo cho mùi vani rõ và khá ổn định khi nướng.
Chiết xuất vani nhân tạo hợp với món nào?
Hợp với bánh quy, bánh bông lan, bánh flan, kem và đồ uống từ sữa. Vị ngọt dịu của vani cũng đi cùng cacao hoặc cà phê tốt, giúp hương thơm cân bằng hơn mà không cần biến món thành món vani đậm.
Nguồn: Canadian Nutrient File 218 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
