Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Hạt thì là
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 327 kcal —
- Chất đạm 16 g 32%
- Carbohydrate 13 g 5%
- Chất béo 15 g 19%
- Chất béo bão hòa 0,5 g 3%
- Chất xơ 40 g 143%
- Đường 13 g —
- Natri 88 mg 4%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 13 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,41 mg 34%
- Riboflavin (B2) 0,35 mg 27%
- Niacin (B3) 10,3 mg 64%
- Folate (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 1200 mg 92%
- Sắt 12,3 mg 68%
- Magiê 390 mg 93%
- Phốt pho 510 mg 41%
- Kali 1660 mg 35%
- Kẽm 3,7 mg 34%
- Đồng 1,1 mg 119%
- Mangan 6,5 mg 283%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 327 | 16 g | 13 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 7,9 g | 6,3 g | 7,5 g |
| 150 g | 150 g | 491 | 24 g | 19 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 654 | 32 g | 25 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 818 | 40 g | 31 g | 37 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Hạt thì là
Rang hạt thì là thế nào để thơm mà không bị đắng?
Cho hạt vào chảo khô, rang trên lửa vừa khoảng 2–3 phút và đảo liên tục; nhấc xuống khi hạt dậy mùi, trước khi sẫm màu. Để nguội rồi giã hoặc xay ngay trước khi dùng.
Hạt thì là dùng trong những món nào?
Hạt thì là thường được rang hoặc giã để nêm cà ri, món đậu và hỗn hợp gia vị Ấn Độ; chúng cũng tạo vị thơm cho xúc xích kiểu Ý và bánh mì. Cho hạt vào dầu nóng đầu tiên để hương vị lan đều.
Có thể thay hạt thì là bằng hạt hồi không?
Có thể dùng hạt hồi khi cần vị thơm ngọt giống cam thảo, nhưng mùi của hạt hồi đậm và ngọt hơn. Hãy bắt đầu với lượng ít hơn, rồi nếm trước khi thêm.
Bảo quản hạt thì là ra sao để giữ mùi thơm?
Cất hạt nguyên trong lọ kín, để nơi khô ráo, tối và mát; ánh sáng, hơi ẩm và nhiệt làm hương thơm nhạt nhanh. Chỉ rang hoặc xay lượng bạn sẽ dùng, vì hạt đã xay mất mùi sớm hơn.
Hạt thì là có giống hạt thì là tây không?
Tên gọi dễ gây nhầm: “hạt thì là tây” thường cũng chỉ hạt fennel, còn hạt thì là Việt Nam là hạt của cây thì là dùng làm rau gia vị. Khi mua, xem tên fennel hoặc hình dạng hạt để phân biệt với hạt thì là Việt Nam.
Hạt thì là khác hạt thì là Ai Cập thế nào?
Hạt thì là có mùi ngọt, phảng phất cam thảo; hạt thì là Ai Cập có mùi đất, ấm và hơi cay hơn. Chúng không thay thế hoàn toàn cho nhau, nhưng có thể dùng hạt thì là Ai Cập trong món mặn cần hương vị đậm, ấm.
Nguồn: CoFID (UK) 13-827 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
