Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
gia vị bánh bí ngô
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 342 kcal —
- Chất đạm 5,8 g 12%
- Carbohydrate 54 g 20%
- Chất béo 13 g 16%
- Chất béo bão hòa 6,5 g 33%
- Chất xơ 15 g 53%
- Đường 7,8 g —
- Natri 52 mg 2%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 13 µg 1%
- Vitamin C 23,4 mg 26%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,9 mg 13%
- Vitamin K 28,4 µg 24%
- Thiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 2,2 mg 14%
- Vitamin B6 0,4 mg 24%
- Folate (B9) 24 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 20,8 mg 4%
Khoáng chất
- Canxi 682 mg 52%
- Sắt 19,7 mg 110%
- Magiê 136 mg 32%
- Phốt pho 118 mg 9%
- Kali 663 mg 14%
- Kẽm 2,4 mg 22%
- Đồng 0,48 mg 54%
- Mangan 15,8 mg 689%
- Selen 9,3 µg 17%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 342 | 5,8 g | 55 g | 13 g |
| 1 khẩu phần | 1,7 g | 6 | 0,1 g | 0,9 g | 0,2 g |
| 2 khẩu phần | 3,4 g | 12 | 0,2 g | 1,9 g | 0,4 g |
| ½ khẩu phần | 0,9 g | 3 | 0 g | 0,5 g | 0,1 g |
| 3 khẩu phần | 5,1 g | 17 | 0,3 g | 2,8 g | 0,6 g |
| 4 khẩu phần | 6,8 g | 23 | 0,4 g | 3,7 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 171 | 2,9 g | 27 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 513 | 8,6 g | 82 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 684 | 12 g | 109 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 855 | 14 g | 136 g | 32 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về gia vị bánh bí ngô
Gia vị bánh bí ngô gồm những gì, có bí ngô không?
Đây thường là hỗn hợp quế, gừng, nhục đậu khấu, đinh hương và đôi khi có tiêu Jamaica; bản thân hỗn hợp không nhất thiết chứa bí ngô. Tỉ lệ thay đổi theo công thức, nên mùi quế thường nổi bật nhất.
Dùng gia vị bánh bí ngô thế nào khi làm bánh?
Trộn gia vị vào phần nguyên liệu khô trước khi cho vào hỗn hợp ướt để hương vị phân bố đều, rồi nướng theo nhiệt độ và thời gian của công thức. Với món sinh tố, cháo yến mạch hoặc kem, bạn có thể khuấy một nhúm nhỏ vào món ăn và nếm thử.
Có thể thay gia vị bánh bí ngô bằng gì?
Nếu không có hỗn hợp pha sẵn, hãy trộn quế với một ít gừng xay, nhục đậu khấu và đinh hương; dùng quế làm nền, còn các gia vị mạnh chỉ thêm lượng nhỏ. Nếu thiếu một thành phần, thường có thể bỏ qua thay vì tăng nhiều gia vị khác.
Bảo quản gia vị bánh bí ngô thế nào để giữ mùi thơm?
Cho vào lọ kín, khô, đặt ở chỗ mát và tối, tránh để cạnh bếp hoặc nơi có hơi nước. Dùng thìa khô lấy gia vị; khi mùi thơm yếu hẳn, hỗn hợp đã cũ và nên thay.
Gia vị bánh bí ngô hợp với món nào ngoài bánh bí ngô?
Hỗn hợp này hợp với bánh mì chuối, bánh kếp, bánh quy, yến mạch, cà phê sữa và trái cây nướng như táo hoặc lê. Rắc một ít lên khoai lang nghiền cũng tạo vị ấm, hơi ngọt.
Gia vị bánh bí ngô khác bánh pie bí ngô thế nào?
Gia vị bánh bí ngô là hỗn hợp gia vị khô để nêm món ăn; bánh pie bí ngô là món bánh hoàn chỉnh, thường có nhân bí ngô, trứng, sữa và đường. Vì vậy, hai thứ không thể thay thế trực tiếp cho nhau trong công thức.
Nguồn: USDA FoodData Central 171332 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
