Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Hamburger
Calo và thông tin dinh dưỡng
mcdonald's
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 264 kcal —
- Chất đạm 13 g 26%
- Carbohydrate 29 g 11%
- Chất béo 10 g 13%
- Chất béo bão hòa 3,5 g 18%
- Chất xơ 1,3 g 5%
- Đường 6 g —
- Natri 494 mg 21%
- Cholesterol 27 mg 9%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin C 0,6 mg 1%
- Thiamin (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 18%
- Niacin (B3) 4,5 mg 28%
- Folate (B9) 64 µg 16%
- Vitamin B12 0,83 µg 35%
Khoáng chất
- Canxi 127 mg 10%
- Sắt 2,9 mg 16%
- Magiê 21 mg 5%
- Phốt pho 107 mg 9%
- Kali 192 mg 4%
- Kẽm 2 mg 18%
- Đồng 0,1 mg 11%
- Mangan 0,32 mg 14%
- Selen 26,2 µg 48%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 264 | 13 g | 29 g | 10 g |
| 1 khẩu phần | 95 g | 251 | 12 g | 28 g | 9,6 g |
| 2 khẩu phần | 190 g | 502 | 25 g | 55 g | 19 g |
| ½ khẩu phần | 47,5 g | 125 | 6,1 g | 14 g | 4,8 g |
| 3 khẩu phần | 285 g | 752 | 37 g | 83 g | 29 g |
| 4 khẩu phần | 380 g | 1003 | 49 g | 110 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 6,5 g | 15 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 396 | 19 g | 44 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 528 | 26 g | 58 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 660 | 32 g | 73 g | 25 g |
Thực phẩm tương tự
- Hamburger cỡ lớnmột miếng thịt, kèm gia vị256 kcal / 100 g
- Hamburger McDonald's263 kcal / 100 g
- Bánh hamburgernhân thịt bò, phô mai và xà lách, từ chuỗi thức ăn nhanh245 kcal / 100 g
- Burger phô maiMcDonald’s267 kcal / 100 g
- Big Macmcdonalds261 kcal / 100 g
- Burger phô mai McDonald's270 kcal / 100 g
- Khoai tây chiênmcdonald's323 kcal / 100 g
- McDoubleMcDonald's282 kcal / 100 g
- McDonald's Big Mac257 kcal / 100 g
- Bánh burger đôi kèm phô mai McDonald's282 kcal / 100 g
Câu hỏi về Hamburger
Áp chảo nhân hamburger trong bao lâu để chín đều?
Với miếng thịt bò xay dày khoảng 2 cm, áp chảo nóng khoảng 4–5 phút mỗi mặt; ép nhẹ để thịt tiếp xúc đều với chảo nhưng đừng ấn mạnh làm nước thịt chảy ra. Thịt bò xay nên đạt 71 °C ở giữa miếng.
Làm sao để bánh hamburger không bị ỉu khi cho sốt và rau vào?
Bổ đôi bánh rồi áp mặt cắt lên chảo khô trong 1–2 phút để mặt bánh hơi vàng. Thấm khô rau sau khi rửa, phết sốt lên mặt bánh và kẹp nhân ngay trước khi ăn.
Hamburger còn thừa nên bảo quản thế nào?
Cho vào hộp kín và cất lạnh trong vòng 2 giờ sau khi ăn; nên dùng trong 3–4 ngày. Khi hâm lại, làm nóng đến khi phần nhân bốc hơi nóng đều; nếu có thể, tách rau sống ra trước để bánh không nhũn.
Hamburger thường ăn kèm với món gì?
Khoai tây chiên là món ăn kèm quen thuộc; bạn cũng có thể dùng xà lách trộn, dưa muối hoặc bắp cải trộn để vị đỡ ngấy. Mù tạt, tương cà và sốt mayonnaise thường được phết hoặc chấm cùng bánh.
Có thể thay thịt bò trong hamburger bằng gì?
Bạn có thể dùng miếng gà xay, cá hoặc đậu gà nghiền tạo thành miếng dẹt để kẹp bánh. Với nhân đậu gà, thêm hành băm và gia vị rồi áp chảo đến khi hai mặt vàng, lật nhẹ để miếng nhân không vỡ.
Hamburger khác burger phô mai về thành phần dinh dưỡng thế nào?
Theo mỗi 100 g, burger phô mai có 267 kcal và 11,8 g chất béo; hamburger có 264 kcal và 10 g chất béo. Burger phô mai có thêm phô mai, còn lượng thịt và sốt có thể khác nhau giữa các công thức.
Một chiếc hamburger cung cấp bao nhiêu năng lượng?
Một chiếc cỡ phần ăn thông thường, khoảng 95 g, cung cấp 251 kcal. Kích cỡ bánh và lượng sốt, phô mai hoặc thịt thêm vào có thể làm tổng năng lượng thay đổi.
Hamburger có phải là nguồn selen đáng kể không?
Có. Selen đạt ngưỡng để gọi là “nguồn” trong khẩu phần này: mỗi 100 g hamburger có 26,2 µg selen.
Nguồn: USDA FoodData Central 170717 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
