Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Dưa chuột Liban
Calo và thông tin dinh dưỡng
chưa gọt vỏ, sống
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 12 kcal —
- Chất đạm 0,4 g 1%
- Carbohydrate 1,9 g 1%
- Chất béo 0,1 g 0%
- Chất béo bão hòa 0 g 0%
- Chất xơ 1 g 4%
- Đường 1,9 g —
- Natri 19 mg 1%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 14 µg 2%
- Vitamin C 13 mg 14%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,36 mg 2%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folate (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 57 mg 4%
- Sắt 0,03 mg 0%
- Phốt pho 44 mg 4%
- Kali 87 mg 2%
- Kẽm 0,18 mg 2%
- Selen 0 µg 0%
- Iốt 0,2 µg 0%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 12 | 0,4 g | 1,9 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0,2 g | 1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 18 | 0,7 g | 2,9 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 24 | 0,9 g | 3,8 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 30 | 1,1 g | 4,8 g | 0,3 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Dưa chuột Liban
Dưa chuột Liban có cần gọt vỏ không?
Thường không cần: vỏ mỏng, ăn được và giúp giữ miếng dưa nguyên khi thái. Rửa kỹ dưới vòi nước rồi cắt bỏ hai đầu; nếu vỏ sần hoặc bạn muốn món có kết cấu thật mềm, hãy gọt thành từng dải.
Làm sao chọn dưa chuột Liban giòn, ngon?
Chọn quả cầm chắc tay, vỏ xanh đều, không nhăn, mềm nhũn hay có chỗ thâm. Quả nhỏ thường ít hạt và dễ thái lát để ăn sống.
Bảo quản dưa chuột Liban thế nào để lâu bị mềm?
Cho quả khô vào ngăn rau củ của tủ lạnh, tránh để sát nơi có thể bị dập. Chỉ rửa ngay trước khi ăn; dưa đã cắt nên bọc kín và dùng trong vài ngày.
Dưa chuột Liban hợp với món gì?
Thái lát hoặc thái hạt lựu để trộn salad, ăn kèm bánh mì kẹp, hoặc chấm sốt sữa chua với tỏi và bạc hà. Dưa cũng hợp với cà chua, hành tây, chanh và rau thơm trong salad kiểu Địa Trung Hải.
Dưa chuột Liban khác dưa chuột thường thế nào?
Dưa chuột Liban thường nhỏ, vỏ mỏng và ít hạt nên tiện ăn sống; dưa chuột thường có thể dài và nhiều hạt hơn. Dưa chuột thường có 10 kcal và 0,7 g protein trên 100 g, còn dưa chuột Liban có 12 kcal và 0,4 g protein.
Có nên ướp muối dưa chuột Liban trước khi trộn salad không?
Nếu muốn salad bớt ra nước, thái dưa rồi trộn nhẹ với muối, để khoảng 10 phút và thấm khô trước khi thêm sốt. Với salad ăn ngay, bạn có thể bỏ qua bước này để giữ dưa mọng nước.
Nguồn: FOODfiles (New Zealand) X1043 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
