Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Đậu phụ mềm
Calo và thông tin dinh dưỡng
vitasoy usa organic nasoya
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 70 kcal —
- Chất đạm 8,8 g 18%
- Carbohydrate 0,1 g 0%
- Chất béo 3,5 g 4%
- Chất béo bão hòa 0,5 g 3%
- Chất xơ 0,6 g 2%
- Đường 0,3 g —
- Natri 4 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTKhoáng chất
- Canxi 130 mg 10%
- Sắt 1,1 mg 6%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 8,8 g | 0,1 g | 3,5 g |
| 1 khẩu phần | 79 g | 55 | 6,9 g | 0,1 g | 2,8 g |
| 2 khẩu phần | 158 g | 111 | 14 g | 0,2 g | 5,5 g |
| ½ khẩu phần | 39,5 g | 28 | 3,5 g | 0,1 g | 1,4 g |
| 3 khẩu phần | 237 g | 166 | 21 g | 0,3 g | 8,3 g |
| 4 khẩu phần | 316 g | 221 | 28 g | 0,4 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 4,4 g | 0,1 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 13 g | 0,2 g | 5,3 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 18 g | 0,3 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 22 g | 0,4 g | 8,8 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Đậu phụ mềm
Làm sao để đậu phụ mềm không bị nát khi nấu?
Dùng thìa bản rộng để chuyển đậu, rồi cho vào món ăn gần cuối cùng. Khi nấu canh hoặc sốt, giữ lửa nhỏ và chỉ đun liu riu vài phút thay vì đảo mạnh.
Đậu phụ mềm nấu canh gì ngon?
Đậu phụ mềm hợp với canh rong biển, canh kim chi và canh nấm. Cho đậu vào khi nước dùng đã sôi, đun nhẹ khoảng vài phút để miếng đậu nóng đều mà vẫn nguyên.
Đậu phụ mềm dùng làm món đậu phụ Tứ Xuyên được không?
Được; đậu mềm thấm sốt cay và có kết cấu mượt. Cho đậu vào sau khi đã nấu xong phần sốt, lắc nhẹ chảo thay vì đảo để đậu không vỡ.
Mở gói rồi bảo quản đậu phụ mềm thế nào?
Cất đậu trong hộp kín, ngập nước sạch và để trong ngăn mát tủ lạnh; thay nước mỗi ngày. Nên dùng trong vài ngày, và bỏ nếu đậu có mùi chua hoặc bề mặt nhớt.
Có thể đông lạnh đậu phụ mềm không?
Có, nhưng khi rã đông đậu thường xốp và dễ vỡ hơn, không còn mượt như ban đầu. Dùng đậu đã rã đông trong món sốt hoặc món hầm thay vì ăn lạnh hay làm món cần miếng đậu nguyên vẹn.
Có thể dùng đậu phụ mềm thay đậu phụ cứng không?
Được trong canh, món hầm hoặc món sốt, nhưng đậu mềm dễ nát và không hợp để áp chảo hay nướng thành miếng vàng giòn. Nếu công thức cần đậu giữ hình dạng, hãy chọn đậu phụ cứng.
Một khẩu phần đậu phụ mềm có bao nhiêu protein?
Một gói nhỏ khoảng 79 g cung cấp 6,9 g protein. Đậu phụ mềm cũng có 55 kcal trong khẩu phần này.
Nguồn: USDA FoodData Central 173783 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
