Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh mì trắng
Calo và thông tin dinh dưỡng
sản xuất công nghiệp, nướng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 290 kcal —
- Chất đạm 9 g 18%
- Carbohydrate 52 g 19%
- Chất béo 4 g 5%
- Chất béo bão hòa 0,8 g 4%
- Chất xơ 2,9 g 10%
- Đường 6,2 g —
- Natri 537 mg 23%
- Cholesterol 1 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,24 mg 2%
- Vitamin K 3,4 µg 3%
- Thiamin (B1) 0,42 mg 35%
- Riboflavin (B2) 0,34 mg 26%
- Niacin (B3) 3,9 mg 25%
- Axit pantothenic (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folate (B9) 104 µg 26%
- Vitamin B12 0,02 µg 1%
- Choline 16 mg 3%
Khoáng chất
- Canxi 119 mg 9%
- Sắt 3,3 mg 19%
- Magiê 26 mg 6%
- Phốt pho 103 mg 8%
- Kali 131 mg 3%
- Kẽm 0,68 mg 6%
- Đồng 0,14 mg 15%
- Mangan 0,42 mg 18%
- Selen 31 µg 56%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 290 | 9 g | 52 g | 4 g |
| 1 khẩu phần | 28,4 g | 82 | 2,6 g | 15 g | 1,1 g |
| 2 khẩu phần | 56,7 g | 164 | 5,1 g | 29 g | 2,3 g |
| ½ khẩu phần | 14,2 g | 41 | 1,3 g | 7,3 g | 0,6 g |
| 3 khẩu phần | 85,1 g | 247 | 7,7 g | 44 g | 3,4 g |
| 4 khẩu phần | 113,4 g | 329 | 10 g | 59 g | 4,5 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 4,5 g | 26 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 435 | 14 g | 77 g | 6 g |
| 200 g | 200 g | 580 | 18 g | 103 g | 8 g |
| 250 g | 250 g | 725 | 23 g | 129 g | 10 g |
Thực phẩm tương tự
- Bánh mì trắng thương mại nướng giònthương mại, nướng288 kcal / 100 g
- Bánh mì trắng kiểu Ýsản xuất công nghiệp, nướng304 kcal / 100 g
- Bánh mì trắng ít caloít calo207 kcal / 100 g
- Bánh mì trắng bổ sung chất xơ nướng giònbổ sung chất xơ, nướng giòn266 kcal / 100 g
- Bánh mì trắng nho khô thương mạicó nho khô, thương mại, nướng giòn320 kcal / 100 g
- Bánh mì sandwich trắngnướng
- Bánh mì lúa mì274 kcal / 100 g
- Bánh mì trắng thương mại ít natrithương mại, ít natri261 kcal / 100 g
- Bánh mì trắng Jackaroosản xuất thương mại, bổ sung vitamin B1, folate và sắt, nướng296 kcal / 100 g
- Bánh mì trắng cao cấp230 kcal / 100 g
Câu hỏi về Bánh mì trắng
Làm bánh mì trắng nướng giòn thế nào để không bị khô?
Nướng lát bánh ở 180 °C khoảng 3–5 phút, lật một lần nếu muốn vàng đều. Lấy ra ngay khi mép vừa giòn; để lâu, ruột bánh nhanh khô.
Bánh mì trắng để qua ngày làm món gì ngon?
Cắt khối bánh để làm bánh mì nướng bơ tỏi hoặc rắc lên súp; bánh hơi cũ sẽ giữ hình tốt hơn bánh mới. Bạn cũng có thể nhúng lát bánh vào hỗn hợp trứng và sữa để làm bánh mì nướng kiểu Pháp.
Bảo quản bánh mì trắng thế nào để lâu bị mốc?
Để bánh nguội hẳn rồi cho vào túi hoặc hộp kín, đặt ở nơi khô ráo; môi trường ẩm khiến bánh mốc nhanh. Nếu chưa ăn hết trong vài ngày, chia phần và cấp đông, khi dùng nướng trực tiếp từ trạng thái đông lạnh.
Bánh mì trắng ăn kèm với gì ngoài bơ và mứt?
Bánh hợp với trứng ốp la, phô mai, thịt nguội và các món có nước sốt như cà ri hoặc súp. Muốn làm bữa nhẹ, kẹp trứng, rau giòn và một lớp sốt mỏng giữa hai lát bánh.
Có thể dùng gì thay bánh mì trắng trong món cần bánh mì vụn?
Bánh mì trắng khô hoặc nướng giòn đều có thể nghiền thành vụn để áo gà, cá hay làm lớp phủ món nướng. Nếu không có bánh mì, dùng vụn bánh quy mặn không tẩm vị; món có thể mặn hơn nên nêm nhẹ tay.
Bánh mì trắng và bánh mì nguyên cám, loại nào nhiều chất xơ hơn?
Bánh mì nguyên cám có 7,5 g chất xơ trên 100 g, so với 2,9 g trong bánh mì trắng. Bánh mì trắng thường mềm và nhẹ vị hơn, còn bánh mì nguyên cám có vị ngũ cốc rõ hơn.
Bánh mì trắng được làm từ phần nào của hạt lúa mì?
Bột mì trắng chủ yếu được xay từ phần nội nhũ của hạt lúa mì; cám và mầm thường được tách bớt trước khi xay. Vì vậy ruột bánh có màu sáng và kết cấu mềm hơn bánh mì làm từ bột nguyên cám.
Bánh mì trắng có những vi chất nào đáng chú ý?
Bánh mì trắng là nguồn selen và vitamin B1; một lát lớn 27 g cung cấp 8,4 µg selen và 0,11 mg vitamin B1.
Nguồn: USDA FoodData Central 174925 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
