食卓にあるものを知ろう
全粒粉チャパティまたはロティパン
カロリーと栄養成分
市販品、冷凍
299
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質7.9 g
炭水化物36 g
脂質9.2 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 299 kcal —
- たんぱく質 7.9 g 16%
- 炭水化物 36 g 13%
- 脂質 9.2 g 12%
- 飽和脂肪酸 3.3 g 17%
- 食物繊維 9.7 g 35%
- 糖類 2.9 g —
- ナトリウム 298 mg 13%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.55 mg 4%
- ビタミンK 3.3 µg 3%
- チアミン（ビタミンB1） 0.45 mg 38%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.18 mg 14%
- ナイアシン（ビタミンB3） 4.6 mg 29%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.56 mg 11%
- ビタミンB6 0.28 mg 16%
- 葉酸（ビタミンB9） 45 µg 11%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 7.8 mg 1%
ミネラル
- カルシウム 36 mg 3%
- 鉄 2.2 mg 12%
- マグネシウム 56 mg 13%
- リン 158 mg 13%
- カリウム 196 mg 4%
- 亜鉛 1.5 mg 14%
- 銅 0.23 mg 25%
- マンガン 1.7 mg 76%
- セレン 26.6 µg 48%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 299 | 7.9 g | 36 g | 9.2 g |
| 1食分 | 43 g | 129 | 3.4 g | 16 g | 4 g |
| 2食分 | 86 g | 257 | 6.8 g | 31 g | 7.9 g |
| ½食分 | 21.5 g | 64 | 1.7 g | 7.8 g | 2 g |
| 3食分 | 129 g | 386 | 10 g | 47 g | 12 g |
| 4食分 | 172 g | 514 | 14 g | 63 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 150 | 3.9 g | 18 g | 4.6 g |
| 150 g | 150 g | 449 | 12 g | 55 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 598 | 16 g | 73 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 748 | 20 g | 91 g | 23 g |
全粒粉チャパティまたはロティパンについてのよくある質問
全粒粉チャパティとロティはどう違いますか？
どちらも全粒粉の生地を薄くのばして焼く平たいパンで、呼び名や作り方は地域や家庭によって異なります。ロティは油を使わずに焼くものを指すことが多く、チャパティも油を使わない作り方が一般的です。
全粒粉チャパティまたはロティパンを温め直すには？
フライパンを中火で温め、油をひかずに片面ずつ20〜30秒ほど焼きます。乾燥している場合は表面に少量の水を振り、温まったら布巾で包むと柔らかさを保てます。
全粒粉チャパティまたはロティパンはどう保存しますか？
冷めてから乾燥しないよう密閉袋に入れ、室温なら当日中に食べ切ります。長く保存するなら一枚ずつ紙を挟んで冷凍し、食べるときは凍ったままフライパンで温めます。
全粒粉チャパティまたはロティパンには何を合わせますか？
ダール（豆の煮込み）、サグ（青菜の料理）、カレーなどをすくって食べるのが定番です。焼いた肉や野菜を包めば、手軽なロールサンドにもなります。
全粒粉チャパティまたはロティパンを選ぶときは何を見ればよいですか？
全粒粉が主原料か、原材料表示の先頭に全粒粉があるかを確認します。油脂や塩を控えたい場合は、材料が全粒粉・水・塩を中心としたものを選ぶと見分けやすいです。
全粒粉チャパティまたはロティパンの代わりに使えるものは？
具を巻くなら全粒粉トルティーヤが使いやすく、カレーや煮込み料理に添えるなら全粒粉ナンも合います。ナンは厚みがあり、チャパティやロティよりふっくらした食感です。
全粒粉チャパティまたはロティパン一枚の量はどのくらいですか？
一枚は目安として約43 gです。一枚分の食物繊維は4.2 gです。
出典：USDA FoodData Central 174075 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
