食卓にあるものを知ろう
スイカの種仁
カロリーと栄養成分
乾燥
557
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質28 g
炭水化物15 g
脂質47 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 557 kcal —
- たんぱく質 28 g 57%
- 炭水化物 15 g 6%
- 脂質 47 g 61%
- 飽和脂肪酸 9.8 g 49%
- ナトリウム 99 mg 4%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.19 mg 16%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.15 mg 11%
- ナイアシン（ビタミンB3） 3.6 mg 22%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.35 mg 7%
- ビタミンB6 0.09 mg 5%
- 葉酸（ビタミンB9） 58 µg 14%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 54 mg 4%
- 鉄 7.3 mg 40%
- マグネシウム 515 mg 123%
- リン 755 mg 60%
- カリウム 648 mg 14%
- 亜鉛 10.2 mg 93%
- 銅 0.69 mg 76%
- マンガン 1.6 mg 70%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 557 | 28 g | 15 g | 47 g |
| 1食分 | 108 g | 602 | 31 g | 17 g | 51 g |
| 2食分 | 216 g | 1203 | 61 g | 33 g | 102 g |
| ½食分 | 54 g | 301 | 15 g | 8.3 g | 26 g |
| 3食分 | 324 g | 1805 | 92 g | 50 g | 154 g |
| 4食分 | 432 g | 2406 | 122 g | 66 g | 205 g |
| 50 g | 50 g | 279 | 14 g | 7.7 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 836 | 43 g | 23 g | 71 g |
| 200 g | 200 g | 1114 | 57 g | 31 g | 95 g |
| 250 g | 250 g | 1393 | 71 g | 38 g | 118 g |
スイカの種仁についてのよくある質問
スイカの種仁はそのまま食べられますか？
殻をむいた種仁なら、そのまま食べられます。生のものは香りが控えめなので、軽く炒ると風味が立ちます。
スイカの種仁を香ばしく炒るには？
油をひかずにフライパンへ広げ、弱めの中火で混ぜながら3〜5分ほど炒ります。香りが立ち、うっすら色づいたら火を止め、冷ましてから食べます。
スイカの種仁はどう保存すればいいですか？
湿気と酸化を防ぐため、密閉容器に入れて涼しく暗い場所に置きます。長く保存するなら密閉して冷蔵庫へ入れ、においや苦みが出たものは食べないでください。
スイカの種仁はどんな料理に使えますか？
炒ったものをサラダやヨーグルト、グラノーラに散らすと、歯ごたえが加わります。砕いてパン生地やクッキーに混ぜたり、炒め物の仕上げに振ったりするのもおすすめです。
スイカの種仁は一日にどれくらい食べるとよいですか？
まずはひとつかみ、約30 gを目安にできます。この量で8.5 gのたんぱく質と155 mgのマグネシウムがとれます。
スイカの種仁とカボチャの種は、たんぱく質が多いのはどちらですか？
カボチャの種のほうが多く、100 gあたり30.2 gです。スイカの種仁は同じ量で28 gです。
スイカの種仁はどんな栄養素を含んでいますか？
マグネシウムが多く、100 gあたり515 mg含まれています。亜鉛も多く、同じ量で10.2 mgです。
出典：USDA FoodData Central 169407 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
